Flest okkar skila ótrúlegum ánægju að mylja hlýja soðnuðu söltu kornið og sitja í regnhlífinni á regnhlífinni á ströndinni í heitum sumarið. Sugar cobs eru fáanleg alls staðar í öllum verslunum í hrár og soðnu formi. En spurningar um hvernig á að velja rétt fræ og hvaða eiginleika kornafbrigða til að fylgjast með skaltu ekki hætta að hafa áhyggjur af þeim sem vilja vaxa þetta gagnlega kornplöntu á landi þeirra sem fóður og sem skemmtun fyrir sig.
Besta fjölbreytni kornsins
Besta tegundir af korni eru uppskera með valhöndlun, fræ þeirra hafa ótakmarkaðan aðgang, þau eru auðveldlega keypt af hæfum dreifingaraðilum. Verksmiðjan er yfirleitt tilgerðarlaus, þola þurrka, sól-elskandi. Vísbendingar um korn og einkenni fjölbreytni þess fer eftir tegundum eða flokki. Íhuga mest notuðu gerðirnar:
- Kísillkorn . Það er víða dreift og er notað til framleiðslu á korni, korni og mörgum öðrum vörum úr kornkorni. Fræga afbrigði - "Flint" og "Dnepr".
- Tönn-lagaður . Allar tegundir þess eru seint, notuð til framleiðslu á áfengi, korni, hveiti og fóðri til landbúnaðardýra. "Brautryðjandi" og "Monsanto" eru afbrigði sem notaðar eru mikið í iðnaðarskala.
- Shoving . Eitt af elstu tegundirnar sem hafa lengi verið elskaðir vegna tækifæris til að borða skarpa hvíta massa, fengin með því að hita kornið í ákveðinn hita. Af þessum stofnum eru skemmtilegir nöfn, oftast elda þau óvenju ljúffengur popp: "Gleði barnabarnanna", "Cotton-klapp", "Ping-pong".
- Sykur Afbrigði af sykurkorn eru verðugt að krefjast sérstakrar athygli, vegna þess að þessi tegund er notuð í matvælaiðnaði (niðursoðnarframleiðslu) og til einkanota alls staðar nálægra ræktunar í þeim tilgangi að borða. Grænmetin eru bushy, ávöxtum flestra stofna ripen mjög fljótt, svo snemma afbrigði af korni eru fulltrúa á markaðnum fyrir fræ af sykursýnum. Slíkt korn er mjög vinsælt því það nær ekki að krefjast efsta klæðningar með stöðugri vökva og topparnir, þegar fullur þroska fóstursins, sem ekki hefur tíma til að þorna og verða gul, er notaður til fóðurs sem er áreiðanlegur hjálp á þurru sumarmánuðunum. Sætt, sætt korn af þessari fjölbreytni er borðað jafnvel í hráefni. Hagur af þessu mun aðeins vera meira. Frægar tegundir: "Dobrynya", "Gourmand 121", "Ice Nectar" (seint þroska), "Andi".
Corn cobs, þekkt frá þeim tíma sem Inca siðmenningin, eru grundvöllur landbúnaðar og matvælaiðnaðar. Þetta er mjög dýrmætt hráefni og ljúffengur, mjög gagnlegur vara ríkur í kolvetni og vítamínum, þannig að við ættum oft að vísa til þess þegar galdra er í eldhúsinu.