Kefir er tíður innihaldsefni í bakgrunni uppskriftir þökk sé áferðinni sem það festir við deigið. Vegna nærveru mjólkursýru og fitu virðist bakstur vera alveg lush, jafnvel án þess að bæta við geri og kúgunin missir ekki þéttleika þess. Þú getur tryggt þér þetta með því að reyna að gera hvítkálabrauð á kefir, sem verður rætt í þessu efni.
Saltað hvítkálabak á kefir
Þessi breyting á hvítkálabaki er frábrugðin hliðstæðum sínum vegna nærveru kartöflum í fyllingu, sem gerir fatið miklu meira ánægjulegt. Svipað áhrif koma fram með því að fylla sýrðum rjóma, sem er þakið grænmeti.
Innihaldsefni:
- hveiti - 385 g;
- laukur - 95 g;
- smjör - 165 g;
- kefir - 260 ml;
- sýrður rjómi - 225 ml;
- kartöflur - 630 g;
- hvítkál - 165 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
Undirbúa grænmeti: hrærið kartöflur og höggva unga hvítkálblöðin. Spasseruyte hálf-hringir af laukum og bæta við þeim tilbúnum grænmeti. Láttu hvítkál og kartöflur fara hálflaukað, árstíð, setja hvítlaukinn og láttu kólna svolítið fyrir þá sem hnoða deigið.
Deigið fyrir fljótandi hvítkálabak á kefir er tilbúið eins fljótt og fyllingu. Það er nóg að sameina bræddu smjör ásamt kefir og hveiti, stökkva smá salti og blandaðu vel saman.
Hellið hálf deigið, hyldu það með lag af áfyllingu og hellið öllum eggjum, þeyttum með sýrðum rjóma og salti. Hellið eftir deigið og setjið köku í 40 mínútur í 185 gráður.
Þú getur líka gert hvítkálabak á kefir í multivark, endurtaktu öll lögin og farðu að undirbúa sig fyrir "bakstur" í klukkutíma.
Kálakaka fyrir latur - uppskrift að jógúrt
Innihaldsefni:
- hakkað ung hvítkál - 2 1/2 atriði;
- grænn laukur - 4-5 fjaðrir;
- egg - 3 stykki;
- sýrður rjómi - 75 ml;
- hveiti - 55 g;
- majónesi - 35 g;
- baksturduft - 1 tsk.
Undirbúningur
Nashinkovav ungum hvítkál, saltaðu henni ríkulega og rétt tvöfalt. Blandið hvítkálblöðunum með hakkað lauk og gerðu deigið. Í síðara lagi er nóg að svipta sýrðum rjóma með eggjum, majónesi og stökkva bakpúðanum með hveiti. The deigið deigið er síðan blandað saman við hakkað hvítkál og blandan er dreift í moldi.
Hvítkál á kefir er soðin í ofninum við 180 gráður í hálftíma.
Ef þess er óskað, í blöndunni fyrir deigið auk þess getur þú setið krydd og þurrkað jurtir eftir smekk þínum.