Það er betra ef maturinn fyrir daglegt borð er nógu einfalt, heilbrigt og gróft, en vill samt að það sé bragðgóður, nærandi og ekki stuðlað að uppsöfnun ofgnótts fitu (sérstaklega fyrir máltíðir á hádegi).
Frábær kostur af daglegu rétti af þessari tegund er baunir með sveppum. Baunir innihalda gagnlegt grænmetisprótein, trefjar og önnur efni sem nauðsynleg eru fyrir mannslíkamann, sveppir í uppbyggingu holdsins eru nálægt kjöti og er frábært val fyrir það. Þetta fat, örugglega, mun hafa áhuga á grænmetisæta og föstu.
Skulum líta á nokkrar baunir uppskriftir með sveppum. Auðvitað er betra að nota sveppir sem eru ræktaðar tilbúnar (hvítar, ostursveppir, mushrooms) eða safnað á vistvænum hreinum stöðum.
Græn grænn aspas baunir með sveppum
Innihaldsefni:
- baunir grænn aspas grænn (selt soðið og fryst) - 1 pakki;
- laukur - 1-2 stk.
- ferskum sveppum - um 300-400 g;
- krydd þurrt jörð;
- pipar sætur rauður - 1-2 stk.
- hvítlaukur - 1-3 negull;
- grænu eru öðruvísi ferskir;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Bönnur eru hellt í upphitun pönnu með smá olíu og loka lokinu. Hella, hrærið stundum, fyrir þann tíma sem tilgreind er á pakkningunni. Ef þú vilt - þú getur ekki slökkt, og sjóða baunirnar .
Sveppir og laukar eru skera af handahófi og steikt í sérstökum pönnu þar til gullið er litað. Smellið með krydd og látið gufva í 20 mínútur, í miðju ferlisins með því að bæta sætum pipar, skera í ræmur. Blandið tilbúnum baunum og lauk-sveppum blöndu. Við leggjum út á plötum og stökkva með hakkaðri grænu og hvítlauks.
Undirbúningur slíkrar kvölds fyrir 3-4 skammta tekur aðeins 20-30 mínútur - fljótt og þægilega.
Og stundum er nauðsynlegt, jafnvel hraðar og ekki að skipta um. Þá er hægt að búa til salat með niðursoðnum rauðum baunum og niðursoðnum sveppum.
Uppskrift fyrir salat með rauðum baunum og sveppum
Innihaldsefni:
- rauðar baunir (það er miklu meira gagnlegt en hvítt) - 1 pottur;
- sveppir (marinað eða saltað) - 1 dós af svipaðri stærð eða um það bil sömu rúmmálsstærð;
- laukur - 1 stk.
- sætur rauð pipar - 1-2 stk.
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- grænu eru öðruvísi ferskir;
- grænmetisolía í fyrstu kuldaþrýstingnum;
- sítrónusafa eða náttúrulegt ediki.
Undirbúningur
Við opnum dósir með baunum og sveppum. Síróp með baunum og marinade úr sveppum sameinast. Við setjum baunir og súrsuðum sveppum í salatskál. Stór sveppir eru þægilega sneið. Bæta við lauknum, hakkað með fjórðungi hringa og sætur pipar - stutt hey. Smakkaðu með hakkað hvítlauk og grænu. Helldu blöndu af olíu með ediki eða sítrónusafa (3: 1). Hræra. Til að undirbúa þetta salat mun þú taka 10-15 mínútur, ekki meira.