Fiskur, stewed í pottum er mjög gagnlegur og fabulously bragðgóður. Að undirbúa þetta fat er nógu einfalt og viss um að þóknast öllum gestum þínum. Við mælum með að þú lærir meira um hvernig á að setja fiskinn í pottinn.
Fiskur stewed með kartöflum í pottum
Innihaldsefni:
- flök af fiski - 500 g;
- kartöflur - 6 stk.
- sýrður rjómi - 600 g;
- mushrooms - 8 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- brætt smjör - 2 msk. skeiðar;
- fiskur seyði - 1 atriði;
- hveiti - til breading;
- grænu - til skrauts;
- krydd.
Undirbúningur
Svo eru fiskin þvegin, þurrkuð, unnin úr beinum og skorin í litla bita. Styðu flökunum með salti og pipar, rúlla í hveiti og steikja á vel hituð olíu þar til gullskorpu á báðum hliðum. Sveppir eru hreinsaðar, rifnar sneiðar og við sleppum þeim sérstaklega á bráðnuðu smjöri. Ljós og hvítlaukur er skrældar úr hýði, mulið.
Skrældar kartöflur eru skornar í lítið sneiðar og blandað með sýrðum rjóma, hvítlauk og lauk, kryddjurt með pipar og salti. Síðan dreifum við grænmetið yfir skammtaða leirpottana og fyllir þær jafnt og hálft. Cover með hettur og sett í 30 mínútur í forhitnu ofni.
Þegar kartöflurnar eru hálf tilbúnar skaltu bæta sveppum við potta, dreifa fiskpottunum, stökkva á hvaða krydd sem er, hella saltaðu seyði , sem ætti næstum að ná alveg yfir brauðinu. Og aftur, nær allt með hettur, sendum við pottana í ofninn í um það bil 25 mínútur. Touched diskinn þar til kartöflur eru tilbúnir og mjúkir. Eftir það skaltu vandlega taka út brauðina, kápa með handklæði og láta fiskinn stewed í pottum standa í um það bil 10 mínútur. Þegar þú deyðir skaltu stökkva með fersku hakkaðri grænu.
Stewed fisk með grænmeti í pottum
Innihaldsefni:
- fiskur (pollock, kjálka, þorskur, gosdrykki) - 1 kg;
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- krydd;
- grænmeti seyði;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- hveiti;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Við hreinsum fiskinn, skera það í stóra bita, salt, pipar, rúlla í hveiti og steikja á olíu þar til gullið er brúnt. Grænmeti er mulið og sérstaklega wesser þar til mjúkur. Þá er sýrður rjómi bætt við og blandað saman. Neðst á pottum, settu smá grænmeti, kastaðu laurelbladinu og láttu stykki af fiski. Efstu með öllum afgangsgrænmetunum, hella smá seyði í hverja pott, hylja með hettur og setja í ofninn í 30 mínútur.