Salat með kalkúnn er hægt að undirbúa á ýmsan hátt: þau geta verið kalt og heitt, kryddað með smjöri, majónesi eða súrmjólkurafurðum. Við undirbúning salat úr kalkúnni má nota steikt, soðið eða reykt kjöt, sem passar fullkomlega við perlu bygg, hrísgrjón, tómötum, ólífum og ávöxtum. Við skulum skoða nokkrar óvenjulegar uppskriftir til að undirbúa salöt með kalkúnni, sem mun fullkomlega skreyta hvaða hátíð sem er.
Tyrkland salat með prunes
Innihaldsefni:
- kalkúnnflök - 300 g;
- Prunes án fræja - 100 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- epli - 1 stykki;
- osti - 200 g;
- salat grænmeti;
- valhnetur - 50 g;
- jurtaolía - til eldsneytis;
- majónesi;
- grænu - til skrauts.
Undirbúningur
Svo, að byrja með, tökum við kalkónflökið og steikið það í matarolíu þar til það er soðið, stöðugt hrærið. Þá kæla kjötið og skera í litla bita.
Prunes án fræ hella bratta sjóðandi vatni, kápa með loki og látið standa í 20 mínútur. Þá holræsi og holræsi ávexti. Búlgarskt pipar er hreinsað af fræjum, minn og skorið í þunnt ræmur. Skerið eplið mitt, skera það í tvo helminga, fjarlægðu kjarna. Skerið kjötið í litla sneiðar. Skulum skola laufinn á salatinu og höggva það mjög fínt.
Við sameina öll tilbúin innihaldsefni saman, bæta við valhnetum, árstíð með majónesi eftir smekk og blandið öllu vel saman. Stráið með rifnum osti ofan og borðuðu tilbúinn kalkúnasalat í borðið.
Tyrkland salat með ananas
Óvenju bragðgóður og fallegt salat. Innihaldsefni sem innihalda í samsetningu þess, eru gagnlegar og lítið kaloría, þannig að þú getur örugglega borðað það eins mikið og þú vilt!
Innihaldsefni:
- salat lauf;
- kalkúnnflök - 300 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- þrúgur fræolía - 100 ml;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- sinnep - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- berjum trönuberjum - til skrauts.
Undirbúningur
Salatlausir skolast vandlega undir köldu vatni, þurrkaðir og skera í litla bita. Kjötkalkúnus steikja í matarolíu þar til það er gullbrúnt, kalt og hakkað. Búlgarska pipar er hreinsað af fræjum og stilkur og skorið í teningur.
Síðan snúum við að elda salatklæðningu. Til að gera þetta, blandið smjörið, sítrónusafa, salti, pipar og sinnepi. Á fallegu borðinu, settu nokkrar laufar salat, þá stykki af kjöti, ananas og pipar. Við hella öllum tilbúnum sósu og stökkva berjum ofan á fegurðina.
Heitt salat með kalkúnni
Innihaldsefni:
- kalkúnnflökur (soðið) - 250 g;
- mushrooms - 100 g;
- Beikon reykt - 100 g;
- laukur - 1 stk.
- smjör - 30 g;
- vín rauð edik - 2 msk. skeiðar;
- spínat skilur -150 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við tökum lauk, hreinsa og skera í hálfan hring. Steikið það í jurtaolíu þar til það er mjúkt. Dreifðu mushrooms út í plöturnar og eldið með laukum í 5 mínútur.
Soðið kalkúnn kjöt er skorið í teninga og bætt við sveppum með lauk. Blandið nú öllum innihaldsefnum í pönnu, hylrið með loki og eldið í 2 mínútur við lágan hita. Spínatblöðin eru þvegin, tæmd og sett á flatan fat. Setjið upp heitt salat af kalkúnni með sveppum og hellið sósu, myndað í pönnu. Strax þjónað á borðið, skreytt með fínt hakkað grænu.