Sennep, bætt við salatið, gefur fatið upprunalegu og ánægðu piquant bragð og eins konar ostrinku. Reyndu að búa til fat með sinnep fyrir fríið og koma þér á óvart.
Grísk salat með sinnep
Innihaldsefni:
- peru - 1 stykki;
- Tómatur - 2 stk.;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- salat lauf;
- ólífur án pits - 120 g;
- fetaost - 200 g;
- ferskir kryddjurtir, krydd;
- ferskur agúrka - 2 stk.
Fyrir sósu:
- grænmetisolía - 0,5 hlutir;
- eplasafi - 3 msk. skeiðar;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- sinnep - 1,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Laukur er hreinsaður, rifinn af hálfgerðum; Salat rífa í sundur, Búlgarska pipar og ostur skera í teningur; tómötum og gúrkur - lobules. Öll tilbúin innihaldsefni, að undanskildum osti, blandað í salatskál, bætið ólífum, kjól með sósu. Styktu lokið salatinu með mulið fetaosti, skreytið með steinselju eða basilkökum. Til að undirbúa sósu skal blanda eplasafa , jurtaolíu, sinnep og sítrónusafa.
Caesar salat með sinnep
Innihaldsefni:
- Peking hvítkál - 0,5 stykki;
- tómötum - 5 stk.
- salat lauf;
- hvítt brauð;
- hvítlaukur - 2 negull;
- kjúklingabakstur - 400 g;
- ólífuolía;
- egg - 6 stk.
Til eldsneytis:
- eggjarauða - 4 stykki;
- borð sinnep - 4 msk. skeiðar;
- eplasafi edik - 1 msk. skeið;
- krydd;
- ansjósar - 20 g.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í litla bita og steikja í pönnu. Leaves af salati og Peking hvítkál eru veiddar með höndum, tómötum og soðin skrældar egg eru stórt rifin. Brauð er mulið í teningur, settu á þurru pönnu og þurrkað á miðlungs hita þar til kex. Hvítlaukur er hreinsaður, fínt hakkað og sneið í ólífuolíu í gullna lit. Þá jafnt, hella á þetta dressing með croutons.
Til að undirbúa sinnep sósu, blandaðu eggjarauður, sinnep, hella edik, salt og þeytdu massa til einsleitni með hrærivél. Leggðu síðan út ansjósin, hella ólífuolíu og sláðu aftur. Setjið nú allt innihaldsefnið í salatskál, blandið saman með vatni með sinnep og klæðið því á borðið.
Salat með skinku og sinnepi
Innihaldsefni:
- skinka - 300 g;
- ólífuolía - 50 ml;
- krem - 100 ml;
- vín hvítt edik - 1 msk. skeið;
- Dijon sinnep - 1 msk. skeið;
- grænn laukur - 50 g;
- salatfrysta - 100 g;
- marinaðar mushrooms - 200 g;
- ostur - 100 g.
Undirbúningur
Sveppir við skera sneiðar, skinku og osti shinkuem á brusochki og fínt höggva laukin. Blandið sinnep með edik, hella ólífuolíu, rjóma, salti og pipar. Í stórum skál skaltu sameina salatblöð með sveppum, osti, skinku, klæða fatið með sósu og stökkva með hakkað lauk. Það er allt, salat með Dijon sinnep er tilbúið!