Stundum villtu borða einföld, heilbrigt og heilbrigt mat til kvöldmatar. Við bjóðum þér uppskriftirnar til að elda bakaðar grænmeti, sem mun meta líkamann með trefjum og mun ekki bæta við aukapundunum þínum.
Uppskrift fyrir bakaðar aubergín með grænmeti
Innihaldsefni:
- eggaldin - 1 stykki;
- Búlgarska pipar - 0,5 stk.
- Tómatur - 2 stk.;
- krydd;
- steinselja - til skrauts.
Fyrir sósu:
- ostur harður - 200 g;
- sýrður rjómi - 1,5 atriði;
- hvítlaukur - 3 negull.
Undirbúningur
Eggplant skera með sléttum sneiðar, podsalivaem og setja í fituformi olíu. Í skál, blandið sýrðum rjóma með rifnum osti, bætið hvítlauknum í gegnum þrýstinginn og blandið saman. Tómatar og paprikur eru þunnar, setja á milli röndum eggaldin og hella gróðurnum mikið með sósu. Bakið disknum nákvæmlega í 30 mínútur í ofninum, hitað í 210 ° C.
Uppskrift að kjúklingi bakað með grænmeti
Innihaldsefni:
- fætur af kjúklingi - 700 g;
- Búlgarskt rauð pipar - 1 stk.
- rauðlaukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- kartöflur - 6 stk.
- mushrooms - 10 stykki;
- kúrbít - 1 stykki;
- ferskar mushrooms - 10 stk.
- krydd;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Kjúklingur fætur eru þvegnir og dreifa á bakstur lak þakið filmu. Kartöflur og sveppir eru hreinsaðar, rifnar sneiðar, bætt við kjötið og fituðu allt með ólífuolíu. Búlgarska pipar er unnin, hakkað í litla bita og grænmetismarkið er rifið í teningur. Rauður laukur og hvítlaukur er hreinsaður og melenko hakkað. Blandaðu nú öllu saman og dreift grænmetinu á bakplötunni til kjúklinganna. Kryddið með kryddum, sendið í ofninn og bökaðu í 45 mínútur við 190 ° C.
Uppskrift fyrir nautakjöt bökuð með grænmeti
Innihaldsefni:
- Nautakjöt - 1 kg;
- sýrður rjómi - 250 ml;
- peru - 1 stykki;
- krydd;
- gulrætur - 5 stk.
- kartöflur - 3 stk.
Undirbúningur
Skerið stykki af nautakjöti með litlum steikum, skola og þorna. Leggið síðan kjötið í léttri olíuformi til að borða, og þakið það með hreinu og sneiðu hægðuðum grænmeti. Sýrður rjómi er blandað saman við krydd, við hella þessu fati á fatinu okkar, hylja formið með filmu og bökaðu í um klukkutíma.
Uppskrift fyrir bakaðan fisk með grænmeti
Innihaldsefni:
- Flök af bleikum laxi - 150 g;
- rófa - 1 stk.
- kartöflur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- peru - 1 stykki;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- Smjör - 0,5 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Grænmeti er hreinsað, þvegið og skorið í litla samræmda teningur. Við þvoum fiskinn vandlega og bætið salti eftir smekk. Allt grænmeti, nema beets, steikið á háum hita í pönnu í 2 mínútur, hrærið. Með beets gera það sama, en sérstaklega. Setjið síðan filmuna á bakplötuna, þá steiktu rófa teningur, stykki af fiski, sneið af sítrónu og öllu öðru grænmetinu. Cover með filmu ofan og baka í 20 mínútur við 190 ° C. Sprengdu fatið með sítrónusafa áður en það er borið fram.
Uppskrift fyrir grænmeti bakað í potti
Innihaldsefni:
- Spergilkál - 200 g;
- kartöflur - 6 stk.
- peru - 1 stykki;
- lecho af papriku - 200 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- líma tómatar 1 msk. skeið;
- jurtaolía - 50 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Grænmeti er hreinsað og skorið í teninga. Þá setjum við kartöflur í potti, á það - gulrætur, þá spergilkál og lecho frá búlgarska piparanum. Í pönnu, hita við olíu, geyma geislan og fara í 2 mínútur. Þá er hægt að bæta við tómatarlíminu og látið gufa í nokkrar mínútur, hræra. Eftir það, hella smá sjóðandi vatni, bæta salti og pipar eftir smekk. Í pottinum með grænmeti hella í tilbúinn sósu, hylja með loki og setja í kulda ofn. Við setjum hitastigið við 150 ° C, eldið grænmeti í 10 mínútur, og þá hækkar hitastigið í 200 ° C og slokknar í aðra 60 mínútur.