Á sumrin, þegar mikið af fersku grænmeti er á hillum, ættir þú örugglega að gera grænmetisskál. Og best fyrir þetta kúrbít. Hvort sem þú ert að velja um kúrbít frá kúrbít sem þú velur, vertu viss um að bragðgóður osti skorpu og ýmis viðbót - hvort sem það er tómötum, papriku eða kjöti, leyfir þér að spila með smekk og koma þér á óvart fjölskylduna í hvert skipti með algerlega nýjum rétti.
Casserole frá courgettes og kartöflum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- kúrbít - 3 stk.
- mjólk - 0,5 bolli;
- egg - 3 stykki;
- sætur pipar - 2 stk.
- ostur - 150 g;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Fyrst hreinsum við kartöflur og kúrbít og skera þær í hringi. Pepper er skorið í teningur. Setjið lag af kartöflum, salti, bætið kryddi í bakgrunni, lagið af kúrbít, pipar, stökkva með rifnum osti og endurtakið öll lögin aftur. Egg og mjólk hvítkál, bæta krydd, salti og hella blöndunni af casseroles úr courgettes. Ef þú vilt getur þú bætt fínt hakkað grænu. Bökuð pudding úr kartöflum og kúrbít er soðin í um 50 mínútur í ofni sem er hituð í 200 gráður.
Casserole frá courgettes og tómötum
Innihaldsefni:
- tómötum - 2 stk.
- kúrbít - 1 stykki;
- mjólk - 3 msk. skeiðar;
- ostur - 30 g;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Kúrbít og tómötum skera í hringi með þykkt um 0,% cm, setja þá aðdáandi í formi, olíulaga, salti, bæta kryddum eftir smekk. Þá stökkva með rifnum osti og fitu með sýrðum rjóma. Við slá egg með mjólk, salti, pipar og hellið í pottinn. Við settum það í ofninn (180 gráður) í 40 mínútur. Til kúrbítseðils með osti er ekki brennt, líta reglulega á það. Ef osti byrjar að brenna, hylja það með filmu.
Bakað kúrbít með kjöti
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 700 g;
- kúrbít - 2-3 stk.
- laukur - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- ostur - 150 g;
- majónesi, tómatsósa - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjöt skorið í litla bita og blandað saman með sósu úr majónesi, tómatsósu, salti og pipar. Dreifðu því síðan í form, olíulaga. 1-2 kúrbít nuddaði á stórum rifnum, blandað með fínt hakkað lauk og egg, salti og dreift á kjöti. Skerið annað kúrbít með hringjum og flettu það ofan. Cover með majónesi, stökkva með osti (rifinn) og settu í ofninn, hituð í 200 gráður í 60 mínútur.
Á sama hátt er pottur tilbúinn úr courgettes með kjúklingi, ef þú heldur í kjúklingi eða hakkað kjöti í stað svínakjöt eða kálfakjöt. Þú getur þjónað þessu fati með hrísgrjónum eða kartöflum.
Bakað kúrbít með sveppum
Innihaldsefni:
- sveppir - 200 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- kúrbít - 1 kg;
- laukur - 1-2 stykki;
- ostur - 100 g;
- egg - 3 stykki;
- majónesi - 4-5 msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd - eftir smekk;
- grænu;
- hveiti - 5 msk. skeiðar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Við fresta einni kúrbít, restin er nuddað á stóru grater, saltað, og þegar þeir láta safa, kreista. Eftirstöðvar kúrbítinn er skorinn í hringi, við notum það fyrir efsta lagið á pottinum. Einn gulrót nuddaði á grater, annað skera í hringi. Fry sveppir í jurtaolíu, ásamt fínt hakkað laukur, látið það kólna svolítið, og í millitíðinni, hrista egg. Í skál, blandið rifnum skvettum, gulrætum, sveppum með laukum, majónesi, eggjum, bæta við hveiti, salti, kryddum, rifnum grænum og blandið öllum innihaldsefnum.
Ef þú talar um aðrar uppskriftir af sumarbústaðnum, geturðu alltaf eldað marinert kúrbít eða kúrbít í smjöri . Hver af þessum diskum getur orðið sjálfstæð fat, auk frábær snarl.