Viltu skemmta þér við eitthvað gott kvöldmat, láttu það vera pasta með laxi. Í fyrirtæki með glas af uppáhalds vín, þetta fat verður fullkominn lok dagsins.
Uppskrift fyrir pasta með laxi
Innihaldsefni:
- líma 450 g;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- rauðlaukur - 2 stk.
- Lax - 450 g;
- krem - 300 ml;
- steinselja.
Undirbúningur
Límið pastaina í samræmi við leiðbeiningarnar á umbúðunum. Í pönnu er hita upp ólífuolíu og steiktu það fínt hakkað lauk og hvítlauk í 3-4 mínútur eða þar til laukinn er mjúkur.
Meðan laukarnir eru soðnar er laxflakið skorið í teninga. Sendu fiskinn á pönnu og hella alla kreminu. Eftir 5 mínútur verða laxalögin að vera að fullu undirbúin.
Blandið pastainni með sósu, ekki gleyma að forskeiða það með salti og pipar eftir smekk. Styið tilbúið fatið með steinselju.
Uppskrift fyrir fettuccine pasta með laxi og tómötum
Innihaldsefni:
- fetuchini líma - 225 g;
- ólífuolía;
- laukur - 1 stk.
- salt, pipar - eftir smekk;
- Þurrkuð oregano - 1 tsk;
- laxflök - 300 g;
- tómötum - 500 g;
- þurr hvítvín - 1/4;
- Parmesan osti - 1/4 msk.
Undirbúningur
Pasta sjóða í sjóðandi saltuðu vatni og fylltu með lítið magn af ólífuolíu.
Í pönnu, hita við olíu og steikja sneiðlaukin á hana. Þegar laukinn er mjúkur skaltu bæta við salti, pipar, oregano og sneiðar laxi . Steikið laxinum í nokkrar mínútur, þá bæta við hægelduðum tómatunum og hella öllum vínum. Við tökum vökvann í pönnu og sjóða og gufa upp vínið í um það bil 10 mínútur. Blandið tilbúinn sósu með pasta og stökkaðu á grillið með osti.
Á hliðstæðan hátt er slíkt pasta með laxi einnig undirbúið í multivark. Notaðu "bakstur" ham þegar elda sósu.
Pasta með salta laxi
Innihaldsefni:
- spaghettí - 225 g;
- salt, pipar - eftir smekk;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- furuhnetur - 1/4 af aldar;
- krem - 1/4 af aldar;
- sítrónusafa og afhýða - eftir smekk;
- smásalt lax - 140 g;
- þurr hvítvín - 1/3 msk.
Undirbúningur
Spaghetti er soðið í söltu vatni. Við fyllum tilbúinn líma með olíu. Í pönnu steikja laukur með hvítlauk, helldu þeim vín, sítrónusafa og bætið við. Um leið og vökvinn gufur upp í hálft bæta við rjóma. Eftir 3-4 mínútur, blandaðu pastainni við rjóma sósu og sneiðar af laxi. Áður en það er borið fram, líma með svolítið saltaðri laxi skal strjúka með furuhnetum.
Pasta með laxi og spergilkál
Innihaldsefni:
- inflorescence af spergilkál - 1 atriði;
- soðið líma - 2 hlutir;
- lax - 200 g;
- mjólk - 1 atriði;
- smjör - 1 msk. skeið;
- hveiti - 1 tsk;
- múskat - klípa.
Undirbúningur
Blómstrandi af spergilkál er soðin í nokkra. Eldið pasta samkvæmt leiðbeiningunum. Í pönnu, bræða smjör og steikja hveiti á það. Blandið steiktu hveiti með mjólk, bætið í múskat. Láttu sósu poka að þykkna og setja í það sneiðar af laxi og spergilkál. Þegar laxinn er tilbúinn skaltu blanda sósu með pasta.
Pasta með rækjum og laxi
Innihaldsefni:
- rækjur - 500 g;
- lax - 300 g;
- Safa og afhýða 1/2 sítrónu;
- hvítlaukur - 2 negull;
- smjör - 1 msk. skeið;
- krem - eftir smekk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- líma.
Undirbúningur
Límið sætabrauðið í samræmi við leiðbeiningarnar á umbúðunum. Í smjöri, hella niður hvítlaukinn og bæta við rækju með laxi. Við eldum allt 1-2 mínútur. Setjið í pottinn sítrónusafa og fyllið fiskið með rjóma. Eftir 2-3 mínútur, taktu allt til að smakka og blandaðu sósu með pasta. Við þjónum disknum heitt og stökkva pasta með rifnum parmesanosti.