Frá fornu fari hafa baunir verið einn af helstu tegundir matar, ekki aðeins meðal almennings, heldur einnig í hersveitum. Í þessari menningu eru margar mismunandi gagnlegar efni: lýsín, metíónín, tryptófan, cystín o.fl. Að auki innihalda baunir vítamín B, C og PP, karótín, sterkju, steinefni, andoxunarefni.
Pea hafragrautur er mjög nærandi og bragðgóður. Það hjálpar fullkomlega íþróttamenn og fólk sem er með mikla líkamlega áreynslu, þar sem það inniheldur mikið af próteinum.
Það verður frábært viðbót við halla eða matarborð og á venjulegum tíma mun það koma í mataræði, ekki aðeins fjölbreytni, heldur einnig mörg gagnleg efni.
Uppskrift fyrir pea graut í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- baunir - 2 hlutir;
- soðið vatn - 900 ml;
- jurtaolía - 1 tsk;
- smjör - til eldsneytis;
- grænu - til skrauts;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa pea graut í multivarquet, mala kornið fyrirfram í köldu vatni í um 2 klst. Skolaðu síðan vandlega og veltu örlítið bólgna baunir í skál multivarka, smurt með jurtaolíu. Fylltu með soðnu vatni og salti eftir smekk. Lokaðu lokinu síðan, stilltu "Buckwheat / Groats" stillingu og elda um 1,5 klst. Eftir merki um reiðubúin skaltu fylla peujajakjötið með smjöri, stökkva með fínt hakkað grænu dilli og haltu strax. Pea graut, eldaður í multivark-þrýstingur eldavél er ljúffengur í sjálfu sér, og sem hlið fat til kjöt og fiskrétti.
Uppskrift fyrir jurtagrót með kjöti í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- þurrar baunir - 1,5 st.;
- soðið vatn - 3 hlutir;
- hakkað kjöt - 200 g;
- laukur - 1 stk.
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda pea graut í fjölbreyttu? Til að byrja með taka við lauk, hreinsa og skera í litla teninga. Við setjum það í olíukökum multivarksins og steikið saman með hakkaðri kjötinu á bakkanum í 20 mínútur. Næst skaltu bæta við í bleyti í vatni, salti eftir smekk, bæta krydd og hella soðnu vatni. Við blandum allt saman vel og eldað í um það bil 1,5 klst með lokinu lokað, stilltu "Mjólkargryn" ham. Í lokin reynum við baunirnar á reiðubúin og, ef það er enn svolítið, þá skaltu kveikja á "Upphitun" ham í aðra 35 mínútur. Við þjónum pea graut með kjöti, stökkva ofan með ferskum kryddjurtum.