Makríll er einn af gagnlegustu fisktegundunum, því það inniheldur omega-3 fitusýrur. Að auki er það mettuð með vítamínum PP, B12 og snefilefnum, svo sem joð, natríum, króm, fosfór. Nú munum við segja þér hvernig á að undirbúa makríl í örbylgjuofni. Það kemur í ljós hratt, einfalt og mjög bragðgóður.
Makríl uppskrift í örbylgjuofni
Innihaldsefni:
- makríl ferskur frystur - 2 stk.
- Salt, pipar, krydd fyrir fisk - að smakka;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
Makríl og þörmum. Skerið það í sundur um 4 cm. Foldið í djúpskál, bætið salti, pipar, kryddum, hellið saman með sítrónusafa. Coverið skálina með loki, en ekki þétt og sendu það í örbylgjuofninn. Við 800 vött, undirbúum við 10 mínútur, og þá ferðu eftir 5 mínútur til að fara.
Undirbúningur makríl í örbylgjuofni
Innihaldsefni:
- makríl ferskur frystur - 1 stk.
- harður ostur - 200 g;
- mushrooms - 200 g;
- egg - 1 stykki;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Við skera afbrýnu makrílinni meðfram, skera af höfði, taka inní og bein. Fjarlægðu síðan húðina varlega. Flökin eru útsett með salti og kryddi og sett á flatan fat fyrir örbylgjuofn. Harður osti þrír á grater. Við tökum um þriðjung og stökkva þeim með flökum. Setjið ofan á fyrirfram steiktu sveppum , skera. Setjið ofan af soðnu eggi, sneið. Við sendum makríl í örbylgjuofn, kápa með loki og með krafti 900 W bakað í 5 mínútur. Og á þessum tíma erum við að taka eftir osturinn, blandaðu því með majónesi og hakkað jurtum. Við tökum út makrílinn, smyrjið það með blöndunni sem fæst og sendu það aftur í örbylgjuofnina í 5 mínútur. Eftir það er ótrúlega bragðgóður og ilmandi fiskur tilbúinn til notkunar!
Makríl bökuð í örbylgjuofni
Innihaldsefni:
- makríl - 1 stk.
- laukur - 2 stykki;
- salt, krydd, laufblöð;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Við skera laukin í hálfan hring. Við dreifum það á botni djúpsréttar, hentugur til eldunar í örbylgjuofni, við úða það með jurtaolíu. Top dreifa makríl, áður bursti og skorið í sundur. Styrið með salti og kryddi. Við sendum það í örbylgjuofnina og í "Fish" hamnum undirbúum við 10 mínútur. Ef það er aðgerð "Grill", þá getur þú auk þess fengið brúnt brúnt. Fyrir þetta undirbúum við fiskinn í þessum ham í 5 mínútur. Við þjónum bakaðri makríl til borðsins með salati af fersku grænmeti.