Pie með hvítkál er fljótleg, einföld og ódýr fat sem nærir alla fjölskylduna. Það er ekki nauðsynlegt að hafa sérstaklega þróað hæfileika til að vinna með prófið til þess að átta sig á einum uppskriftum okkar, því að í fyrsta lagi er hægt að endurtaka hvert af þessum uppskriftum með því að nota keypt próf, og í öðru lagi höfum við fjölvirka vél fyrir hendi.
Uppskriftin fyrir hvítkálabak í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- deigfiló eða blása - 1 pakki;
- Savoy hvítkál - 250 g;
- jurtaolía - 60 ml;
- blaðlaukur - 200 g;
- fennel - 2 g;
- kúmen - 4 g;
- geitost - 120 g;
- fetaost - 200 g;
- dill og myntu - fullt.
Undirbúningur
Hellið jurtaolíu í skál tækisins og hita það upp. Passaðu á hlýju olíu sneiðum pipum þar til mjúkur (u.þ.b. 5 mínútur), bæta við káli, fennel, kúmeni og salti. Eftir aðra 5 mínútur mun blöðin af Savoy hvítkál hafa tíma til að mýkja, sem þýðir að hvítkálfyllingin er hægt að draga úr, kældu og blanda við osta og sneiðra græna.
Rúlla par af blöðum af blása sætabrauð mjög þunnt eða taktu deigfiló. Við deilum fyllingunni í tvennt, jafnt skiptir því á milli laganna, þá rúlla deigið í rúlla og settu það í "snigill" í multivarkinu sjálfum. Ofan er hægt að fita deigið með barinn egg.
Veldu stillingu "Bakstur" og stilltu klukkuna í 1 klukkustund, ef það er ekki stillt sjálfkrafa. Í miðju eldunarinnar verður að snúa baka á hina hliðina þannig að það blossi jafnt á báðum hliðum.
Latur hvítkálabak í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- Höfuð ungur hvítkál (miðlungs stærð);
- hvítur laukur - 80 g;
- ferskir kryddjurtir (dill, steinselja);
- brynza - 100 g;
- hveiti - 160 g;
- sýrður rjómi - 200 g;
- majónesi - 200 g;
- egg - 5 stk.
- baksturduft - 6 g.
Undirbúningur
Höfuð ungur hvítkál rífur eins þunn og mögulegt er með hvítum lauk. Jæja árstíð grænmetisblönduna og hnoða það með höndum þínum svo að hvítkálinn sleppi safa. Leyfðu hvítkál í 25-30 mínútur og kreista umfram safa. Við blandum hvítkálfyllingu með kúrum osti og hakkaðri jurtum. Hristu sýrðum rjóma og majónesi með eggjum, bæta við hveiti og bakpúðanum. Við sameina hvítkálina með deiginu og blanda því vel saman. Við setjum massa í olíukökum multivarksins og slökktu á "bakstur" ham fyrir sjálfkrafa tíma (að jafnaði er klukkan eina klukkustund).
Í miðju eldunarinnar skal snúa fljótandi hvítkökum okkar í multivarquet yfir í hina hliðina, þannig að það sé jafnt bakað og blásið.
Leiðsögn með þessari uppskrift er hægt að undirbúa og hella hvítkálabak í multivarkinu, því að deigið ætti ekki að blanda saman við hvítkálfyllingu en hella undir það og ofan á að deila í jöfnum helmingum. Tíminn fyrir undirbúning breytist ekki frá þessu.
Uppskriftin fyrir puffed hvítkál baka í multivark
Innihaldsefni:
- ungur hvítkál - 1 höfuð;
- ólífuolía - 55 ml;
- rauðlaukur - 50 g;
- hvítlaukshnetur - 4 stk.
- ferskt dill og steinselja;
- egg stór - 3 stk.;
- fetaost - 190 g;
- blása sætabrauð.
Undirbúningur
Hita upp ólífuolíu í skál tækisins, hrærið hakkað ungum hvítkál með rauðum laukum þar til það er mjúkt. Um leið og hvítkál fer að mýkja, tengdu þá með hvítlauk og ferskum kryddjurtum og alveg flott. Blandið fyllingunni með kúrum osti og barinn egg.
Við smyrjið skálina á fjölvaxandi olíu og þekið með þunnt lag af rúllaðum blása sætabrauð. Frá toppi, láttu fylla og hylja með öðru blaði af deigi og klára brúnirnar. Smyrðu toppinn á baka með bráðnuðu smjöri, mjólk eða leifar af þeyttum eggjum. Að loka lokinu á eldhúsaðstoðarmanni setjum við myndatökuna í 1 klukkustund í "Baking" ham og bíddu eftir hljóðmerkinu.