Kanína kjöt er mataræði, það er talið einn af gagnlegur vegna þess að það inniheldur mikið af próteini og mjög lítið fitu. Og meðal annars, kanína kjöt hefur lúmskur, hreinsaður bragð. Kanína diskar eldaðir í multivarker mun ekki gefa þér mikið vandræði, en þeir munu reynast furðu succulent og blíður.
Ef þú vilt vinsamlegast táknið á komandi ári - Snake, þá vertu viss um að búa til fat fyrir kanínuna. Og við munum hjálpa þér og segja þér mest stórkostlega og ljúffenga uppskriftirnar!
Kanína með kartöflum í multivark
Innihaldsefni:
- kanína - 1 kg;
- sýrður rjómi 20% - 300 g;
- kartöflur - 6 stk.
- ferskur fennel - ef þess er óskað;
- vatn;
- salt, krydd (oregano, rósmarín, timjan, basil) - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo tekum við kanínuskrokkinn, meðhöndla það, þvo það og skera það í sundur. Setjið síðan í pott, hellið kalt vatn og láttu það liggja í bleyti í 2 klukkustundir. Ef kanínan er mjög fryst, þá ertu að bæta smá edik við vatnið þannig að það er engin óþægileg lykt. Eftir 2 klukkustundir tökum við út verkin, þurrkið það af með góðum handklæði og látið það þétt í einum bolli multivarka.
Nú erum við að undirbúa sósu fyrir kjöt. Í sérstakri skál blanda sýrðum rjóma með kryddi, bæta við lítið magn af vatni og blandið öllu vel saman. Fylltu sýrðum rjóma sósu með stykki af kanínum og stökkva því með fínt hakkaðri dilli. Við setjum í multivarkið og stillir "Baking" í 30 mínútur.
Í millitíðinni hreinsum við kartöflurnar, skera í ræmur og hellt kalt vatn til að komast út úr öllum sterkju. Þegar stykkin af kanínum eru örlítið marinaðar í sýrðum rjóma, taka við skálina og ná kjötinu með kartöflum. Aftur sendum við diskinn til multivark og stillir "Plov" ham. Við færum fatið í fullan undirbúning, það mun taka um það bil 50 mínútur. Steiktur kanína í multivarquet með sýrðum rjóma sósu og kartöflum reynist vera mjög mjúkur og rauðleitur.
Brauð frá kanínu í fjölbýli
Innihaldsefni:
- hræddur kanína - 1 kg;
- smjör - 100 g;
- salt - eftir smekk;
- sýrður rjómi - 0,5 hlutir;
- brauð mola - 50 g;
- vatn - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Strax áður en undirbúningin er hafin, er kanínan þvegin vel, hreinsuð og rétt nuddað með salti. Við dreifum kjötið í skál multivarksins, bætið smá vatni, smyrjið bræddu smjörið og setjið það í "Baking" ham í 20 mínútur, þannig að kanínan verði léttbrún. Síðan tökum við kjötið, bætið sýrðum rjómi, stökkva á brauðmola, hellið safa úr kjöti og sendu það aftur til multivarksins í 50 mínútur.
Samkvæmt þessari uppskrift er hægt að undirbúa fætur kanína í multivark, sem mun reynast ótrúlega safaríkur og bragðgóður.
Kanína kanína í multivark
Innihaldsefni:
- kanína kjöt - 500 g;
- mushrooms - 100 g;
- hrísgrjón - 1,5 atriði;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlauk - eftir smekk;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- kryddjurtir - til að smakka;
- salt, pipar, túrmerik - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjöt kanína þvo og skera í litla teninga. Sveppir eru hreinsaðar og skera með plötum, laukur - hálfhringir. Gulrætur eru hreinsaðir og þrír á stóru grater. Rice skola vandlega og hellt kalt vatn.
Þá taka við skál multivarka, hella smá jurtaolíu, dreifa kanínu kjöt, laukur, gulrætur, sveppir og hvítlaukur. Við stillum "Fry" ham og elda í um það bil 20 mínútur. Þá hella við hrísgrjón í skálinni og fylltu það með vatni. Solim, pipar eftir smekk, bæta við túrmerik og krydd fyrir pilaf. Við sendum skálina aftur til multivark og stilltu "Rice" ham. Þetta fat er hægt að bera fram ferskt grænmeti og jurtum. Pilaf úr kanínum er mjög ilmandi, fullnægjandi og fallegt! Bon appetit!