Muffins í tvöföldum katli

Cupcakes eldað í tvöföldum ketils eru ólíklegt að láta einhvern áhugalaus. Mjög sterkt og kröftugt deig endilega sigra allt með einstakt og ótrúlegt smekk. Og þökk sé eldun þeirra í tvöföldum ketli eru þau mjög létt og ljúffengur. Þeir eru góðir að þjóna eplasamfélögum eða ávaxtasalteppi. Leyfðu okkur frekar að íhuga nokkrar uppskriftir fyrir cupcakes fyrir tvöfalt katla.

Súkkulaði kökur í tvöföldum katli

Innihaldsefni:

• kotasæla - 200 g;
• egg - 1 stykki;
• sykur - 3 msk. skeiðar;
• hveiti - 2 msk. skeiðar;
• gos - 0,5 tsk.
• semolina - 2 msk. skeiðar.

Undirbúningur

Til að undirbúa ostakakkarnir tekum við eggið og hristi það vel með sykri í lush froðu. Bætið þurrkaðan kotasæla saman og blandið vel saman. Helltu síðan gos edik, kanil og sigtuðu hveiti. Við blandum allt saman vel þar til einsleita massa er náð.

Dreifðu nú soðnuðu deiginu í mold og bökaðu í gufubaði í um það bil 40 mínútur þar til það er tilbúið. Síðan skiptum við muffins í fat, stökkva með duftformi sykur og þjóna því á borðið.

Marble muffins í tvöföldum ketli

Innihaldsefni:

• egg - 5 stk.
• sykur - 0,5 atriði;
• hveiti - 5 msk. skeiðar;
• kakóduft - 3 msk. skeiðar;
• appelsína - 1 stykki;
• kanill - að smakka;
• duftformi sykur - til skrauts;
• Vanillusykur - eftir smekk.

Undirbúningur

Egg er skipt snyrtilega í íkorna og eggjarauða. Þá berja viskíið þar til froska froðu er náð. Við bætum eggjarauðum, sigtuðu hveiti, sykri og vanillusykri. Blandið vandlega saman og skipt í 2 jafna hluta. Í einum hluta prófsins, bæta við kakó. Við tökum mót fyrir cupcakes, kápa með filmu og skipta báðum prófunum til skiptis. Efst með sprinklu jörðu kanil, kápa með filmu og setja í gufubaði í 50 mínútur.

Eldaðar muffins eru sleppt úr filmunni, hellt með appelsínusafa, stökkva með duftformi sykur og borið fram á borðið.