Makríll er ekki bara ódýr og ljúffengur fiskur, heldur líka mjög vinsæll, þar sem við höfum mikið úrval af uppskriftir til að elda þennan fisk frá öllum heimshornum. Hvernig á að elda makríl í multivarker er ekki aðeins hratt heldur einnig ljúffengur, við munum segja í þessari grein.
Uppskrift fyrir makríl stewed í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- makríl - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 100 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 2 stk.
- salt, pipar - eftir smekk;
- jurtaolía;
- Tómatur - 1 stk.
Undirbúningur
Diskar úr makríl í multivark má undirbúa ekki aðeins einfaldlega heldur einnig fljótt og þessi uppskrift er bein sönnun þess. Við hita upp multivarka með jurtaolíu í "Baka" ham. Laukur fínt hakkað og gulrætur nudda á stóra grater. Steikið grænmetið í multivarkið þar til það er mjúkt.
Þó að lauk og gulrætur séu tilbúnir - við munum veiða. Makrílinn verður að þrífa á innrennslisþykkni, skera af höfði og fínum og skera síðan í hluta. Hakkað makríl ætti að vera kryddað með salti og pipar.
Helmingur grænmetisbrauðsins er lagður, og fyrir hinn helminginn leggjum við stykki af fiski. Smyrið lagið af fiski með sýrðum rjóma, dreiftu út eftir steiktunni. Ofan á lauk og gulrætur liggja tómatur hringir. Aftur, stökkva öllu salti og pipar og lokaðu multivarka lokinu. Stilltu stillingu "Quenching" í 1 klukkustund.
Makríl með grænmeti, soðin í multivark, passar fullkomlega við hliðarrétt af hrísgrjónum eða soðnum kartöflum . Ef þú hefur ekki makríl til staðar, endurtaktu djarflega uppskriftina með öðrum fiskum.
Makríl bökuð í fjölvolf í filmu
Innihaldsefni:
- makríl - 2 stykki;
- sítrónu - 1 stykki;
- grænu fennel - 1 búnt;
- smjör - 1 msk. skeið;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við hreinsum fiskinn og minn, ef við þurfum að þorna, skera við höfuðið og fina. Jæja nudda fiskinn með salti og pipar. Ef þú hefur ekki ferskt fennel í vopnabúrinu skaltu síðan nota fræina sína, eftir að hafa skolað þau í mortéli eða kaffi kvörn. Ef þú notar fennel fræ - nudda þá fisk með salti og pipar. Ef grænu eru ferskt, þá mátu það með kviðarholi ásamt par af sítrónu sneiðar og sneið af smjöri. Frá hálf sítrónu kreista safa beint yfir fiskskrokkinn.
Settu makríl með filmu og settu í skál multivarksins í 50-60 mínútur (fer eftir stærð skrokksins) í "bakstur" ham. Ef þú vilt að fiskurinn verði rosari, þá fryst það og þá settu það með filmu.
Makríl í par í multivark
Innihaldsefni:
- makríl - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- ferskur kóríander - 1 búnt;
- chili pipar - 1 stk.
- rauðlaukur - 1/2 stk.
- grænn laukur - 2 fjaðrir;
- 1 lime safa;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvítlaukur og báðar tegundir laukanna eru settar í blender og mulið. Athugaðu að lauk og hvítlauk ætti ekki að verða breytt í kartöflum,
Við hreinsum makrílinn, skera burt höfuðið og fina. Við tæmum kviðholt fisk með laukmassa og pinna kviðinn með tannstönglar. Í skál, blandaðu límsafa og sojasósu og hrærið fiskinn í marinadeið í 30 mínútur. Eftir að tíminn er liðinn setjum við makrílinn í gufa ílát og hella í multivarkið sjálft 4 multivachine glös af vatni. Við setjum ílátið með fiskinum í skál multivark og stillið "Steam cooking" ham í 20-30 mínútur (allt eftir tegund multivark og stærð makrílins sjálft). Við þjónum fiski með léttu grænmetisalati og glasi af víni. Slík auðvelt og fullnægjandi borðkrókur mun örugglega líkjast einhverjum.