Vatnsmelóna er dýrindis og ótrúlega safaríkur ber, sem einnig er gagnlegt. Margir telja ranglega að það sé aðeins ætlað sætum holdinu, en það er ekki! Við munum segja þér hvernig á að gera dýrindis sultu úr vatnsmelóna jarðskorpum.
Jam úr vatnsmelóna skorpu í multivark
Innihaldsefni:
- vatnsmelóna jarðskorpur - 500 g;
- Vatn síað - 600 ml;
- sykur - 500 g.
Undirbúningur
Frá vatnsmelóna skera græna afhýða, rífa það í litlum teninga og setja í diskar multivarkers. Fylltu allt með sjóðandi vatni og stökkaðu smá sykri. Við veljum "Quenching" ham á tækinu og uppgötva um 1,5 klst. Eftir 40 mínútur, bæta við eftir sykri, blandaðu og bíða eftir að forritið lýkur. Þá setjum við "Steam cooking" ham og bíðið í 15 mínútur. Eftir það breytum við vatnsmelóna sultu á krukkur og rúlla þeim upp með hettur.
A uppskrift að sultu úr vatnsmelóna skorpu í multivark
Innihaldsefni:
- skorpu af vatnsmelóna - 1 kg;
- sykur - 700 g.
Undirbúningur
Með vatnsmelóna skorpu skera skrælina, skera þá með köflum, sofna með sykri og fara í 8 klukkustundir. Á þessum tíma munu þeir gefa safa, og kristöllin leysast alveg upp. Eftir það hella við allt í skál multivarksins, veldu forritið "Varka" og undirbúið sultu um 2 klukkustundir. Eftir hljóðmerkið leggjum við fram heitt meðhöndlun í sótthreinsuðu krukkur, innsiglið það vel og síðan kælt því í kæli.
Jam úr vatnsmelóna jarðskorpum með appelsínu
Innihaldsefni:
- vatnsmelóna skorpu - 1 kg;
- vatn - 500 ml;
- appelsína - 1 stykki;
- sítrónu - 1 stk.
Fyrir síróp:
- vatn - 500 ml;
- sykur - 1 kg.
Undirbúningur
Skrældar vatnsmelóna skorpur skera í ræmur eða lítil teningur. Við setjum þau í diskar multivark og fyllið það með vatni. Veldu stillingu "Varka" og elda í 7 mínútur, og helltu síðan skorpunni í kolbað og skolið með köldu vatni. Sérstaklega í potti elda súrsuðu : Helltu sykri í vatnið og hrærið, látið elda í 5 mínútur þar til kristallarnir eru alveg uppleystir. Eftir það dreifum við skorpuna í getu multivarksins, fyllið það með heitu sírópi, setjið "Quenching" forritið og eldið í 15 mínútur. Þá er hægt að bæta við mylduðu skrældinni af sítrónu og appelsínu, blanda öllu saman, sjóða aftur, veldu "Steam cooking" ham og vega sultu þar til sírópið þykknar. Nú leggjum við fram vatnsmelónahúðina á hreinum krukkur, rúlla upp lokunum, alveg kæla það og setja það í búri.