Plov er fat sem margir okkar eins og, sem hægt er að gera í ketli, í multivarquet, og einnig í þrýstikáp. Uppskriftirnar hér að neðan munu segja þér hvernig á að elda pilaf í þrýstikáp í minna en klukkustund.
Pilaf úr kjúklingi í þrýstikápu
Innihaldsefni:
- laukur - 2 stykki;
- kjúklingur - 300 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- hrísgrjón - 300 g;
- laufblöð - 1 stykki;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- salt - 5 g;
- pipar - 5 g;
- múskat - 5 g.
Undirbúningur
Uppskriftin til að elda plov í þrýstijöfunni, sama hvaða mengunarefni þú velur, samanstendur af röð af sömu aðgerðum. Fyrsta skrefið er að drekka hrísgrjón með köldu vatni og láta það í 20 mínútur.
Meðan hrísgrjónin bólgnar, skera kjúklinginn í litla veldi, höggva lauk og gulrætur. Snúðu þrýstihúsanum á "Quenching" ham, hella olíunni í það og setja kjúklinginn. Þegar kjötið er brúnt, bætið laukunum og gulrætum við það og steikið hráefni í 5-7 mínútur, án þess að gleyma því að hræra þau.
Nú er hægt að bæta við hrísgrjónum, laurelblöðum, múskat og krydd, 100 ml af vatni og lokaðu þrýstikápunni. Undirbúningur pilafs í þrýstingsofni tekur 60-80 mínútur.
Pilaf úr svínakjöti í þrýstikápu
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- laukur - 3 stykki;
- hrísgrjón - 800 g;
- gulrætur - 4 stk.
- Zira - 2 tsk;
- grænmetisolía - 100 g;
- salt - 2 tsk.
Undirbúningur
Þessi uppskrift mun segja þér hvernig á að elda í þrýstikáp pilaf með svínakjöti . Fyrst af öllu þarftu að skera grænmeti - gulrætur - stórar strá og lauk - hálf hringir. Svínakjöt ætti að þvo og skera í stórar stykki.
Þrýstu á þrýstihúsanum í "Slökkt" ham, helltu olíu í það og bíddu þar til botn tækisins hefur hlýtt á réttan hátt. Í forhitaða olíunni er nauðsynlegt að senda kjöt, lauk með gulrótum og zíra, steikja á innihaldsefnin í 5 mínútur,
Ef kjötið er ekki mjúkt nóg - auka eldunartímann um 10-15 mínútur. Þessi tími ætti að vera nóg fyrir gufa svínakjöt. Áður en þú átt að þjóna, verður að leyfa pilaf að brjótast.
Ofangreindar uppskriftir leyfa þér að elda pilaf úr einhverju innihaldsefni. Þú getur einnig gert tilraunir og bætt við uppskriftinni ýmsar krydd og krydd.
Og ef þú ert ekki þrýstingur eldavél, getur þú eldað Pilau í örbylgjuofni , það tekur ekki lengi.