Og vissirðu að það er auðvelt að undirbúa pottstöðu í tvöföldum katli? Þetta fat skreytir fullkomlega eins og hátíðlegur borð og daglegur fjölskyldumeðferð. Það eru margar uppskriftir til að elda bakaðar puddingar í tvöföldum katli, við skulum líta á sum þeirra.
Kartöfluborð í tvöföldum katli
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 450 g;
- kartöflur - 10 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- Tómatur - 2 stk.;
- grænir baunir - 100 g;
- smjör - 100 g;
- salt - eftir smekk;
- soðið vatn - 100 ml.
Undirbúningur
Svo, til þess að undirbúa kartöfluborð í tvöföldum katli, tekum við kartöflum, hreinsum, skorið í litla bita og eldið í tvöföldum katli eða eldið þar til eldað er á eldavélinni. Hnoðið síðan soðnar kartöflur í hreinu með mylja eða blöndunartæki og bætið smá smjöri. Næst hreinsum við gulrætur og þrír á litlum grater, laukur skera í hálfan hring. Taktu nú pönnu, helldu grænmetisolíu og settu hökunum, laukum og gulrætum. Blandið öllu saman og steikið í um 5 mínútur. Bætið soðnu vatni, salti, látið sjóða og látið gufa undir lokinu í um það bil 20 mínútur við lágan hita.
Í þetta sinn sjóðum við græna baunirnar í svolítið saltuðu vatni í 3 mínútur. Skerið tómatana í hringi. Taktu nú getu gufubaðsins, setjið tómatana á botninn, þá hakkað kjöt, helltu ofan úr jafnt lag af grænum baunum. Næstum dreifum við kartöflurnar og dreifa því með matskeið. Settu ofan á pottinn, smátt og smátt og eldið í tvöföldum katli þar til hann er alveg tilbúinn.
Við þjónum kartöflum og kjötkökum, soðin í tvöföldum katli, á borðinu sem aðalréttinn ásamt fersku grænmeti og kryddjurtum.
Grænmetisneskja í tvöföldum katli
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1 stykki;
- rauður peru - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- Tómatur - 2 stk.;
- hvítlauk - eftir smekk;
- egg - 2 stykki;
- ostur - 100 g;
- salt, pipar, krydd - eftir smekk;
- grænu - til skrauts.
Undirbúningur
Allt grænmeti er skorið í litlum skömmtum: courgettes, tómötum og laukum - hringi, búlgarska pipar - strá. Leggðu þá í lag í formi gufubað og stökkva hvor með pipar, salti og kryddi eftir smekk. Kreista hvítlauk í gegnum hvítlaukinn. Egg er vel slitið, bætið rifnum osti á stóru grater og fylltu þessa blöndu með grænmeti okkar. Við sendum diskinn á gufubað í um 1 klukkustund. Áður en þú borðar skaltu skreyta pottinn með ferskum kryddjurtum!