Hinn "þynnu" kjúklingurflökur var kallaður eitthvað á milli hakkaðra cutlets og pönnukökur. Blandan af kjúklingi og deiginu eftir roasting tekur aðeins örlítið kæruleysi, disheveled útlit, sem þó hefur ekki áhrif á bragðið á nokkurn hátt. Slíkar smákökur fara út mjög safaríkar og eru tilbúnar miklu hraðar og auðveldari en venjulega.
"Shreds" af kjúklingabakanum - uppskrift
Stórir kjúklingakyllingar í prófinu eru frekar erfitt að þorna, og mikið af hvítlauk og grænu hjálpar til við að auka fjölbreytni smekk fuglanna.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1,1 kg;
- majónesi - 75 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 45 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- grænu dill - eftir smekk.
Undirbúningur
- Áður en þú undirbýr rastrepki þarftu að þrífa kjúklinginn úr kvikmyndum, skola, þorna og fínt höggva.
- Þegar þreytandi undirbúningsferlið er lokið er hakkað kjöt blandað með grænu, majónesi, eggi og hveiti. Fyrir bragðið, bæta hvítlaukshvítlauka og, auðvitað, örlátur klípa af salti.
- Við setjið hakkað kjötið í pönnur í pönnu og steikið á pönnukökum þar til blanching frá öllum hliðum.
Kjúklingur skeri "rastrepki" - uppskrift
Ostur elskhugi mun örugglega þakka þessari uppskrift að "fraying" með uppáhalds mjólkurvörum þínum á grunni. Fyrir slíka uppskrift er hægt að nota hvers konar osti: eins og venjulega fitusar ostur af staðbundinni framleiðslu og mjúkan feta og parmesan.
Rifinn laukur í þessari uppskrift mun gefa fatnum ekki aðeins sérstaka bragð, heldur einnig aukin safi.
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 560 g;
- majónesi - 45 g;
- egg - 1 stykki;
- laukur - 95 g;
- harður ostur - 75 g;
- hveiti - 35 g;
- hvítlaukur - 3 tennur.
Undirbúningur
- Kjúklingur höggva fínt með hendi eða blender.
- Stykki kjöt árstíð, bæta hakkað hvítlauk, rifinn laukur, ostur, egg og majónesi. Fyrir fullt, setja í hveiti. Í viðbót við hið síðarnefndu getur þú notað manga eða sterkju í þessari uppskrift.
- Nú er það enn að leggja fram hluti af kjúklingablandunni á vel hituð olíuðu pönnu og steikja þar til blubber.
- Til að tryggja að kjúklingabitarnir séu tryggðar jafnt undirbúin, þá er það betra að nota miðlungs eld í öllu brautartímabilinu á "brennandi" kjúklinganum.
- Berið fram "rastrepki" heitt eins og venjulega skeri í félaginu með uppáhalds hliðarréttum þínum, eða eins og skeri fyrir hamborgara - yfir bollar með grænmeti og sósu.