Kjöt, soðin með rjóma, reynist ótrúlega blíður og ljúffengur bragðgóður. Sem hliðarrétt er hægt að þjóna hrísgrjónum, bókhveiti eða salati. Við skulum íhuga með þér uppskriftir af kjöti með rjóma.
Kjöt með sveppum í rjóma
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- sveppir - 400 g;
- krem - 200 ml;
- Tómatar -2 stk.
- peru - 1 stykki;
- salt, krydd.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að elda kjöt með rjóma. Við skera svínakjöt í lítið stykki af svínakjöti. Sveppir eru hreinsaðir, þvo og mylja í litlum sneiðar. Laukur eru hreinsaðir og rifnir af sæðisfrumum. Tómatar mínir, við blanch í sjóðandi vatni, og síðan skrælaðu húðina vandlega og skera holdið í teningur.
Í pönnu hella grænmeti olíu og steikja í það þar til ruddy skorpu kjöt. Bætið laukunum og steikið saman alla mínúturnar. Þá dreifum við sveppum og eldað allt saman þar til vökvinn gufar upp í algerlega. Eftir það, setja tómatana, salt eftir smekk. Allt blandað, hellt með rjóma, dregið úr eldi og steikið kjöt með sveppum þar til það er fullkomlega soðið undir lokað lokinu í um það bil 20 mínútur. Þá geturðu létt bakið fatið í ofninum til að hylja það með rauðri skorpu.
Kjöt í frönsku með rjóma
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- ostur - 150 g;
- krem - 100 ml;
- Tómatur - 2 stk.;
- mjólk - 100 ml;
- peru - 1 stykki;
- salt.
Undirbúningur
Við þvo nautið og látið kjötið þorna. Eftir það, skera það í þunnar sneiðar yfir trefjar og sláðu af nautinu með hamar. Taktu síðan form og láttu stykki af kjöti.
Laukur er hreinsaður og skorinn í þunnt hring. Ofan nærum við nautakjöt með laukaljónum, tómatarhringum og árstíð með pipar og salti eftir smekk. Stráið með rifnum osti ofan á. Blandið rjómi með mjólk, vatnið kjötið og sendið það í ofninn. Bakið í ca. 80 mínútur í 180 gráður og borðið á borðið.
Leitaðu að fleiri áhugaverðum uppskriftir með rjóma, þá mæltu með því að gera kjúklingalíf eða kanína í rjóma .