Til að finna bragðið og ilm spænskrar matargerðar er hægt að undirbúa dýrindis aðra námskeið með steiktum hrísgrjónum, uppskriftunum sem við leggjum til að bæta við reitum. Þetta fat fangar með frumleika, einföldum matreiðslu og auðvitað ótrúlega ríkum smekk.
Steikt hrísgrjón með rækjum og kjúklingi - uppskrift
Innihaldsefni:
- rækjur - 450 g;
- flök kjúklingabringa - 390 g;
- gufað hrísgrjón - 220 g;
- seyði kjúklingur - 0,5 l;
- laukur - 85 g;
- hvítlaukur - 3-4 tennur;
- pipar sætur búlgarska - 120 g;
- tómatmauk - 30 g;
- Frosnar grænnar baunir - 150 g;
- ólífuolía - 55 ml;
- túrmerik - 0,5 tsk.
- þurrkaðir basilikar - 1 tsk;
- paprika duft - eftir smekk;
- jörð svartur pipar;
- salt;
Undirbúningur
Við tærum hvítlauks tennur, mylja þær, settu þau í pönnu með heitum ólífuolíu. Við skulum brúna, fjarlægja úr olíu og henda. Í hvítlauksolíu er bætt við áður skrældar laukur og hakkað laukur með hálfri hringi og látið það passa þar til það er mjúkt. Kjúklingurflök þvegin með rennandi köldu vatni, þurrkað, skera í þunnar sneiðar og dreift í lauk. Þegar kjötið er steikt og léttað, bætið forsmelt og hakkað melenkoe pipar og steikið, hrærið, nokkrar mínútur.
Setjið nú tómatarmaukið saman, hrærið og hella vandlega vel þvegið rauðu hrísgrjónum. Steikið saman saman í eina mínútu, árstíð með túrmerik, jörðu paprika, svörtum pipar og basil, blandið saman og byrjaðu að bæta við smá heitum kjúklingabylgju. Hver hluti af því ætti að frásogast af hrísgrjónum áður en þú bætir við næsta. Eftir að liggja í bleyti í allan seyði, reynum við rasinki fyrir mýkt og, ef nauðsyn krefur, bætið því aðeins við.
Við lok eldunar setjum við rækjur og grænar baunir í pönnu, minnkar styrkleiki elds í lágmarki, hylur pönnu með loki og hitar massanum nokkrar mínútur.
Rice með rækjum í multivarquet - einfalt uppskrift
Innihaldsefni:
- rækjur - 450 g;
- gufað hrísgrjón - 350 g;
- seyði kjúklingur - 0,5 l;
- laukur - 85 g;
- pipar sætur búlgarska - 120 g;
- tómötum - 150 g;
- sítrónu - 1/4 stk.
- ólífuolía - 55 ml;
- safran - 0,5 tsk;
- jörð svartur pipar;
- salt;
Undirbúningur
Saffron gufaði með sjóðandi vatni og látið fara í tuttugu mínútur. Hella ólífuolíu, hella hakkað lauk og hella henni í "Bake" eða "Frying" hamið til gagnsæis, þá bæta við hrísgrjónum sem hefur verið þvegið vandlega og steikið í þrjá mínútur. Nú erum við að setja í skál tækisins hakkað tómötum, búlgarska pipar, hella í heitu seyði, safran og bæta við salti og pipar. Skiptu tækinu í "Rice" ham og undirbúa það áður en forritið lýkur. Þá er hægt að bæta við diskar sneiðar af sítrónu, látið það brugga í tuttugu mínútur, og við getum þjónað.