Salat "Tenderness" er matreiðslu meistaraverkið, þar sem samhliða sameinuð, virðist óhreinum vörum, skapa dýrindis bragð af upprunalegu matnum. Þetta salat fyllir fullkomlega hátíðlega borðið og mun þóknast með fínu viðkvæma bragð.
Puff sætabrauð "Tenderness" með prunes, kjúkling og agúrka - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa (flök) - 375 g;
- þurrkaðir pisces prunes - 175 g;
- ferskur gúrkur - 250 g;
- valhnetur - 95 g;
- kjúklingur egg - 5 stk.
- majónesi - 220 g;
- salt - eftir smekk;
- ferskum kryddjurtum eftir eigin vali og smekk.
Undirbúningur
Hristu kjúklingabrystflökuna, pönndu það í potti með hreinsuðu vatni, bætið smá salti og sjóða þar til það er tilbúið í þrjátíu mínútur. Þá fjarlægjum við kjötið frá seyði, kælið það og skorið það í teninga, með hálmi eða bara hendur, aðskiljum við trefjar af viðkomandi stærð.
Elda í tíu mínútur kjúklingaegg, og þá sökkva í eina mínútu í kísilvatninu og hreinsaðu skel. Við framhjá próteinunum í gegnum stóran rifrildi og eggjarauðin hnoða með gaffli. Einnig kasta við hnetur í steypuhræra eða brjóta í blender til að fá mola. Við þvo gúrkana með þunnum stráum eða látið þau fara í gegnum stóran rifrildi. Þurrkaður prúnninn minn góður, gufaði í nokkrar mínútur með sjóðandi vatni og síðan þurrkað úr raka og rifnum stráum eða handahófi sneiðar.
Þú getur búið til salat á sameiginlegu borðkróki eða í sérstökum kremankahútum. Til að gera þetta, láttu lag af kjúklingafyllingu á botni diskanna og klæðast með majónesi. Snúðu síðan prúðljómunum, eftir hnetum, efst í íkorna og aftur majónesi. Leggðu nú lag af agúrkur, kápa með majónesnet og pritrushivaem eggjarauða. Við gefum salatinu í um 2 til 3 klukkustundir, skreytið þá með heilum kjarna hnetum, twigs af ferskum grænum og við getum þjónað.
Viðkvæm salat með reyktum kjúklingi, prunes og sveppum
Innihaldsefni:
- reykt kjúklingabrystflök - 340 g;
- þurrkuð prúnn án pips - 120 g;
- ferskar mushrooms - 270 g;
- agúrka - 270 g;
- laukur - 140 g;
- egg - 3 stykki;
- majónesi - 250 g;
- jurtaolía - 15 ml;
- salt;
- ferskur grænu.
Undirbúningur
Mushrooms þvo vel, rifnar plötur og steikja þar til mjúkað er með skrældum og fínt
Neðst á salatskál eða kremanok setjum við prunes og bragðbætt með majónesi. Snúðu síðan reyktum kjúklingum og aftur majónesi. Nú erum við að dreifa sveppasósu, eggjum, majónesi, agúrka og majónesi aftur. Við gefum salati í tvær eða þrjár klukkustundir til að þvo, og þá skreyta með twigs eða laufum af ferskum grænum og þjóna við borðið.