Léttar saltað agúrkur í pakkanum eru þétt og mjög sprong. Stórt plús af þessu salti er hraða eldunar - um nokkrar klukkustundir, og stundum hraðar mun munnvatnsgúrkur vera tilbúinn til neyslu.
Hvernig á að búa til létt saltað gúrkur í pakka?
Uppskriftin fyrir létt saltað gúrkur í pakkanum er mjög einföld og aðgengileg. Jafnvel þeir sem gera slíkt gúrkur í fyrsta skipti, allt virkar fullkomlega. Og ábendingar og tilmæli hér að neðan til að velja upprunalegu vöruna og undirbúa það mun hjálpa þér að takast á við verkefni fullkomlega.
- Til gúrkur vel og jafnt saltað út, það er mikilvægt að velja ávexti af litlum stærð. Það er betra að þeir séu u.þ.b. það sama.
- Gúrkur til saltunar ættu að vera fersk og þétt.
- Ef ávextirnir eru seiga, þá ætti að hella þeim kalt vatn í að minnsta kosti klukkutíma.
- Áður en umbúðir eru pakkaðar í gúrkum skal annað hvort skera sneiðar eða skera ábendingar.
- Þú þarft ekki að pakka gúrkur í poka of þétt.
Uppskrift fyrir létt saltað agúrka í pakkningu
Fljótur súkkulaði í gúrkum í pakkanum hefur nokkrar góðar plús-merkingar - ferlið er hratt, ótrúlega einfalt og gúrkur eru einfaldlega framúrskarandi. Ef herbergið er heitt getur gúrkur verið tilbúinn eftir 1,5 klst. Ef þvert á móti er kalt, þá fer ferlið lengi. Því á meðan á súrsuðum er hægt að taka gúrkur og jafnvel þarf að prófa það.
Innihaldsefni:
- gúrku - 2 kg;
- salt stórt - 40 g;
- neglur af hvítlauk - 8 stk.
- grænu dill.
Undirbúningur
- Gúrkur eru settir í stóra poka, hella í salti og hrærið.
- Hreinsuð negull af hvítlauk er squashed með íbúð hlið hnífsins og send einnig til poka.
- Hylkið innihald pakkans með hakkaðri dill, bindið það og hristið það.
- Við stofuhita, eftir 2-3 klukkustundir, verður sogað gúrkur í pakkanum tilbúinn.
Uppskrift fyrir skörpum létt saltað agúrka í pakka
Skrímsli í léttum súrgum gúrkum í pakka munu koma á stað á hverjum hátíð. Þetta er frábær snarl fyrir heita drykki og frábært viðbót við hvaða fat sem er. Hreinsað gúrkur með léttum saltum má aðeins þurrka af með salti og eftir að vera til staðar. Hér er klassískt útgáfa án þess að bæta kryddum. En enginn bannar tilraunir. Ef þú bætir þessum eða þessum kryddum er hægt að koma með framúrskarandi uppskrift.
Innihaldsefni:
- ferskur agúrkur - 1 kg;
- neglur af hvítlauk - 3 stk.
- sykur - 1 tsk;
- dill - 1 búnt;
- salt er stórt - 30 g.
Undirbúningur
- Í pakkanum setja tilbúinn gúrkur, saltið þá og sykur.
- Bæta við hakkað hvítlauk og dill grænu.
- Pakkinn bindur upp og hristist kröftuglega.
- Hreinsið það í 6 klukkustundir í kuldanum.
- Eftir þennan tíma verða létt saltaðar sprungur gúrkur í pakkanum alveg tilbúin.
Þurrkuð agúrkur - uppskrift í pakkningu
Þurrkuð agúrkur í pakkanum eru með ýmsa kosti í klassískri aðferð við sælgæti. Í fyrsta lagi er þetta umtalsvert tímabundið. Í öðru lagi er niðurstaðan erfitt, safaríkur og mjög sterkur agúrka. Með þessari aðferð við undirbúning, sem er tilgreint í uppskriftinni, eru agúrkur mjög ilmandi. Ef allt fennel og hvítlauk er bætt einu sinni, þá verður engin slík áhrif.
Innihaldsefni:
- gúrkur - 1 kg;
- neglur af hvítlauk - 3 stk.
- grænu (kirsuberlauf, dillhlíf, piparrót) - eftir smekk;
- dill - 1 búnt;
- salt - 25 g;
- pipar svarta baunir, laufblöð.
Undirbúningur
- Undirbúnar gúrkur eru settar í pakkningu.
- Bæta grænmeti, krydd, hálfhakkað hvítlauk og dill, salt.
- Blandið þessu vandlega saman og farðu í klukkutíma við stofuhita.
- Þá eru léttar saltaðar agúrkur í pakkanum fluttar í annan ílát, hinir dill og hvítlaukur eru dreift, blandaðir og kældir í nokkrar klukkustundir.
Létt saltað agúrkur í pakkningu með dilli
Gúrkur í pakka með hvítlauk og dilli með því að bæta edik og olíu bragð mjög svipuð súrsuðum. En með þessari aðferð við undirbúning verða þeir tilbúnir til að þjóna aðeins eftir 2 klukkustundir. Þessar kryddar gefa matnum sérstaka piquancy, en án þeirra, líka, það reynist ljúffengur. Þess vegna er hægt að breyta samsetningu kryddjurtanna, bæta þeim við eða fjarlægja það alveg.
Innihaldsefni:
- ferskur agúrkur - 2 kg;
- dill - 1 búnt;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- edik - 60 ml;
- óunnið grænmetisolía - 5 msk. skeiðar;
- kóríander, paprika, pipar;
- salt - 50 g.
Undirbúningur
- Þvoið gúrkur eru skorin í 4 stykki eða hringa og sett í poka.
- Setjið hakkað hvítlauk, hakkað dill, smjör, salt, edik og krydd.
- Pakkningin er vel knúin, nokkrum sinnum hrist kröftuglega og hreinsuð í kuldanum.
- Klukkustund í gegnum 2 léttar saltað gúrkur með dilli í pakkanum verður tilbúinn.
Skerið ferskum saltað gúrkur í pakkningu
Pickling gúrkur í pakka af efni er gott, að þú getur undirbúið þau næstum fyrir komu gesta. Uppskriftin gefur til kynna að gúrkarnir verði tilbúnir í klukkutíma. Og ef þú bætir aðeins meira salti, mun tíminn minnka. Í öllum tilvikum þarftu að prófa gúrkur í því ferli. Fyrir einhvern munu þau birtast tilbúin í hálftíma.
Innihaldsefni:
- gúrkur - 1 kg;
- hvítlaukur - 3 negull;
- Ground coriander - 3 tsk.
- dill, steinselja;
- salt - 30 g;
- þurrt sinnep, blanda af papriku.
Undirbúningur
- Eldaðar agúrkur eru þvegnar, skera með í 4 hlutum.
- Blandið í gúrkum með hvítlauk, salti, kryddjurtum og öðru kryddi.
- Pakkningin bindur og hrist vel.
- Eftir klukkutíma súrsuðum agúrkur í pakka verður tilbúinn til að þjóna.
Nýsaltaður agúrka í pakkningu með hvítlauk - uppskrift
Gúrkur í saltaðan poka með hvítlauk verða góð viðbót við hvaða hliðarrétti sem er. En soðnar ungir kartöflur eru sérstaklega góðir hjá þeim. Gúrkarnir geta verið saltaðir með þessum hætti hvar sem er - að minnsta kosti í landinu, jafnvel í marsaðstæðum, þegar engar krukkur og pottar eru til staðar. Ef gúrkarnir eru ekki settir í kulda munu þeir ekki kólna, en þeir verða salta hraðar.
Innihaldsefni:
- ungur agúrkur - 20 stk.
- grænn laukur - 1 búnt;
- dill - 100 g;
- steinselja - 100 g;
- hvítlaukur - 4 negull;
- salt - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Þvoið gúrkur settu í fastan pakka.
- Rifinn grænmeti vel nuddað með salti og hvítlauksskóflu.
- Sendu blönduna í pakkann og hrærið allt.
- Pakkningin er þétt knotted og send í kulda í 12 klukkustundir.
- Þá er pakkan tekin út, hrist vel og aftur í 12 klukkustundir hreinsuð í kuldanum.
Gúrkur fimm mínútur í pakka
Ef létt saltað gúrkur vilja svo að það sé bara engin styrk til að bíða, þá er þetta uppskrift mjög gagnlegt. Hér að neðan munum við tala um hvernig á að salt gúrkur í pakka í 5 mínútur. Vegna þess að gúrkur eru skorin í sundur, eru þau gljáandi þegar í stað. Ef þú vilt er hægt að bæta við fleiri kryddum en án þeirra verður það appetizing.
Innihaldsefni:
- ferskur agúrkur - 500 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- dill;
- salt - 40 g.
Undirbúningur
- Gúrkur skera í 4 hlutum, send til pakkans.
- Bæta við mylnum kryddjurtum, hvítlauk og salti þar.
- Pakkningin er bundin, hrist vel í nokkrar mínútur og öll - létt saltaðar, stökkaðar gúrkur í pakkanum eru tilbúnar!