Brizol - uppskrift

Brosol, í kjarni þess, er mjög minnkandi á höggva í eggjabrauð, aðeins er batterin miklu stærri í magni og leiðin til að þjóna fatinu er frábrugðin hefðbundnum köttum. Brizol er að öllu jöfnu þjónað með fyllingu, sem getur verið einfaldlega ferskt grænmeti eða flóknari gastronomic samsetningar.

Uppskriftir okkar munu hjálpa þér að undirbúa briol heima og þakka gríðarlegu bragðið af þessu tilgerðarlegu rétti.

Hvernig á að elda kjúklingur úr kjúklingi heima?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Half-flök kjúklingabringa er þvegin, þurrkuð vandlega, skorið frá annarri hliðinni og þróað með bók. Við kápa kjöt sneið með mat filmu og slá það burt með hjálp eldhús hamar. Síðan skiljum við barinn kjötið með salti, jörðu svörtum pipar, brauð smá í hveiti og setjið það í breiðan plötu, þar sem við bætum egginu eða eggjarhlaupinu með salti. Við hita það smá og láta það alveg sökkva niður í eggmassanum.

Í pönnu, helldu matskeið af jurtaolíu án lyktar, hita það vel og með fljótlegri og döggri hreyfingu, snúðu innihald skálinni í hana og, ef þörf krefur, réttu kjötið fljótt. Þar af leiðandi, kjúklingur hömst kjúklingur verður liggja flatt í pönnu með barinn egg.

Við brennum briolið í fimm mínútur á annarri hliðinni og síðan með breitt blað snúum við það varlega, svo sem ekki að brjóta heilleika hinnar, og við skulum rista það.

Við endurtaka sömu aðgerðir við seinni hluta kjúklingafflökunnar og við fáum seinni hluta fatsins í kjölfarið.

Þegar þú ert í brjósti getur þú, ef þú vilt, sett nokkrar fyllingar á miðju bruggsins og rúlla því í hálf eða rúlla.

Uppskriftin fyrir latur bruggu af hakkaðri kjöti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrsta skrefið er að undirbúa fyllingu fyrir briol. Til að gera þetta skaltu skola, fínt shinkem og brúnt á jurtaolíu þangað til það er tilbúið til mushrooms, meðan á steiktunni er smátt og smátt með salt og jörð, svart pipar. Ef þú vilt er hægt að bæta við sveppaljónum, eftir að hafa hreinsað það, skera með hnífubitum eða hálfhringjum og steikja fyrirfram til gulls.

Þá mala litla teningur eða teningur súrsuðum agúrkur. Ef þú líkar ekki sterkan huga þessa grænmetis, getur þú skipt um það með viðbótarhluta sveppum eða bætt í staðinn af því soðnu eggi, skinku eða öðrum hlutum eftir smekk þínum.

Blandið sveppum, gúrkum og rifnum osti í sérstökum skál. Við bætum við sýrðum rjóma, sinnepi, skrældar og fínt hakkað hvítlauk, við notum mikils að smakka með salti, papriku og, ef þess er óskað, hakkað ferskum kryddjurtum. Fyllingin er tilbúin, nú munum við sjá um grunn briolsins.

Egg er blandað saman við mjólk þar til einsleitni, við bættum hakkaðri kjöti, salti, jörð, svartum pipar, tveimur teskeiðar af jurtaolíu án lykt og blandið öllu vel saman. Þú getur líka bætt við sterkum kryddjurtum eða kryddi eftir smekk þínum ef þú vilt. Hrærið pönnu með litlum skammti af jurtaolíu og settu hálfa blöndu af eggjum og hakkaðri kjöti. Við brúnt undir lokinu á báðum hliðum, í lok brauðsins dreifum við helmingur fyllingarinnar á annarri hliðinni á kjötkirtlinum sem eru móttekin, þekja með seinni hliðinni og standið á eldinn í eina mínútu. Þá dreifum við bruggunina með fyllingu á diskinum, við sættum ferskum grænum og við getum þjónað. Á sama hátt undirbýr við seinni hluta fatsins.