Shish kebab á skewers í ofninum

Shish kebab á skewers, eldað í ofninum - frábært fat sem verður alvöru skraut af hvaða borði sem er. Það lítur alltaf glæsilegur, stórkostlegur og bragðið reynist dýrindis safaríkur og bragðgóður! Við skulum finna út nokkrar uppskriftir fyrir þig.

Grænmeti shish kebab á skewers

Innihaldsefni:

• kartöflur - 2 stykki;
• Tómatur - 2 stk.;
• eggaldin - 1 stykki;
• kúrbít - 1 stykki;
• pipar rautt búlgarska - 2 stk.
• Adyghe ostur - 200 g;
• hveiti - 200 g;
• hveiti - 150 g;
• gos - klípa;
• krydd;
• ostur harður - 200 g;
• vatn 450 ml.

Undirbúningur

Svo, fyrst, undirbúum við öll innihaldsefnin. Grænmeti þvegið vel og þurrkað. Þá eru eggaldin, kúrbít og pipar skorin í miðlungs teningur og strangar í hvaða röð sem er á sérstökum tréspeglum. Nú erum við að setja Shish Kebab til hliðar, og við snúum okkur við að elda smjörið: tvær tegundir af hveiti eru sigtaðir og tengdir saman. Bæta við vatni, henda kryddi og blanda öllu saman og dýfa Shish Kebab í batteriðið. Í pönnu hella olíu, hitar það vel og steikið leirtau frá tveimur hliðum þar til skorpan er mynduð. Eftir það, skiptu spíðum í mold, stökkva með rifnum osti og sendu það í forhitaða ofninn í 10 mínútur. Við þjónum tilbúnum shish kebab á skewers með hvaða sósu fyrir smekk þínum: sýrðum rjóma, sinnep eða tómatsósu.

Kjúklingatökur á spíðum

Innihaldsefni:

• sykur - 1 msk. skeið;
• kjúklingur flök - 2 stykki;
• grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
• hvítlaukur - 2 negull;
• sykur - 1 msk. skeið;
• Soy Natural sósa - 1 msk. skeið;
• Kóríander þurr - 1 msk. skeið;
• krydd.

Undirbúningur

Hvernig á að elda Shish Kebab í ofninum? Szhipki sjúga fyrst í vatnið í um það bil 30 mínútur. Kjúklingurflök er unnin og skorin í langar ræmur. Þá strengum við kjötið í prik í formi harmóniku og dýfði það í marinade. Til að gera það skaltu blanda jurtaolíu með sykri, koriander, bæta sojasaus, kreista hvítlauk í gegnum þrýstinginn og henda kryddi. Coverðu súrsuðum kjöti með filmu og settu það í kæli í um 2 klukkustundir. Eftir það, hita upp ofninn, shish kebab úr kjúklingnum á skewers stafla í þægilegum formi og baka um 20 mínútur þar til gullna brúnt.

Skewers af kalkúnn á skewers

Innihaldsefni:

• kalkúnabringur - 1 kg;
• hvítur ferskur sveppir - 500 g;
• peru - 3 stykki;
• víni rauð edik - 3 msk. skeiðar;
• peru - 2 stykki;
• ferskt basilíkan - 1 búnt;
• hvítlaukur - 2 negull;
• krydd.

Undirbúningur

Til að búa til heima með kebab á spíðum er kjötið þvegið og þurrkað og lagt á hreint pappír eða klút handklæði. Skerið síðan brjóstið með hníf í litla bita og sendu það í enameled djúp ílátið. Kryddu kjötið með jörðu pipar, kreista í gegnum hvítlaukspressann og henda myldu grænmeti basilinsins. Eftir þetta skaltu bæta við peru, hakkað með stórum hringum og stökkva öllu með víniösku. Nú er hægt að herða ílátið með kvikmynd og setja kjötið á köldum stað í u.þ.b. 40 mínútur þannig að það sé kominn tími til að drekka rétt. Í þetta sinn þvoum við sveppina og sjóðið þau í sjóðandi og örlítið söltu vatni í um það bil 5 mínútur. Við marindu skewered skewers á skewers, skiptis stykki af kalkúnum, hvítum sveppum og hringum af laukum. Við setjum shish kebabið á grillið, smurt með ólífuolíu og við sendum það í ofninn. Neðst er að setja djúp pönnu til að tæma safa. Við eldum Shish Kebab í 40 mínútur við 180 ° C hitastig, snúið reglulega yfir skewers og skvetta kjötið með eftirliggjandi marinade. Tilbúið fat er boðið heitt með hvaða hliðarrétti að eigin ákvörðun.