Lifur þorsks er mjög gagnlegur vara vegna þess að hann inniheldur mikið af fiskolíu og öðrum vítamínum og örverum sem eru mikilvæg fyrir líkamann. Næst munum við segja þér hvernig á að búa til dýrindis salat með niðursoðinn þorskalifur.
Salat með þorskalifur
Innihaldsefni:
- Lifur þorsks - 1 krukkur;
- gulrætur - 250 g;
- kartöflur - 300 g;
- egg - 3-4 stykki;
- súrsuðum agúrkur - 4 stk.
- fjöður af grænum laukum - 6 stk.
- ostur harður - 50 g;
- majónesi heima.
Undirbúningur
Með niðursoðnu mati sleppum við vandlega alla olíuna. Við skila lifrin í skálinn og hnoða það rétt með gaffli. Soðið gulrætur og kartöflur eru skrældar. Í aðskildum skálum nuddum við á stórri grösu kartöflu og á litlum ristum gulrætum. Soðin egg eru hreinsuð úr skelinni, þá prótein og súrsuðum agúrkur þrír á stóru grater og eggjarauða og harða osti - í grunnum. Fjaðrirnar af grænu lauknum eru hakkað létt. Þetta salat lítur mjög fallegt í gleri, gagnsæ kremankah. Neðst á hverri mold, láttu lag af kartöflum, þá - þorsk, grænn lauk og majónes. Næst kemur saltaður agúrka, egghvítur, rifinn gulrætur og ofanvert ostur. Bæta nú við lag af majónesi. Efst á salatinu er þakið rifnum eggjarauða. Ofan er hægt að setja smá majónesi og skreyta salatið eftir löngun þinni.
Þorskur lifur salat með hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- niðursoðinn þorskur lifur - 240 g;
- hrísgrjón - 110 g;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- laukur - 110 g;
- dill - að smakka;
- majónesi.
Undirbúningur
Rísið elda þar til það er tilbúið í söltu vatni. Til að gera það mýkt er betra að elda það í miklu magni af vatni og síðan farga því í kolsýru. Soðið egg og lauk skera í litla teninga. Við setjum þorskalífið í skálinni, tæmist úr vökvanum og nuddar það með gaffli. Við tengjum hrísgrjón, laukur, egg, þorskalíf, bætt við majónesi og blandað saman. Áður en það er borið fram skal skreyta salatiðið með dilli.
Einfaldasta og ljúffenga þorskalasalatið
Innihaldsefni:
- þorskalíf - 1 pottur;
- Quail egg - 8 stk.;
- grænn laukur - 1 búnt;
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- salat - 1 höfuð;
- tómötum - 2 stk.
- sellerí kirsuber - 1 stk.
- salt.
Undirbúningur
Þorskur lifur er varlega brotinn í sundur. Quail egg sjóða, kaldur, hreinn og skera í tvennt. Ég þvo laukinn minn og melancholically tæta. Sellerí skera í þunnar sneiðar, gúrku - hringi, tómatar - sneiðar. Leaves af salati tár í sundur. Á fatinu, látið fyrst salatið, þá sellerí, agúrka, tómatar og ofan - lifur þorsk- og quailegg. Við pund lauk með grænum laukum og hella með niðursoðnu olíu.