Bókhveiti í pottum

Diskar í pottum eru alltaf meira bragðgóður og munnvatni. Þessi aðferð við undirbúning þarf þó ekki sérstaka matreiðsluhæfni. Þannig að þú færð ekki aðeins mjög bragðgóður, heldur líka alveg einfalt í eldunarrétti.

Í dag, með því að nota svo forn matreiðslu tækni, munum við elda bókhveiti í potta með ýmsum aukefnum.

Uppskrift fyrir bókhveiti með grænmeti í potti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eggplant skera í hálf og baka í 15 mínútur í 200 gráður. Bakað hold er dregið út með skeið og skorið í teninga. Blandið eggaldin með tómötum, smjöri og 3 matskeiðar af osti með blender. Ef nauðsyn krefur, hella smá vatni, því að við ættum að fá þykkt, en einsleit líma.

Sveppir eru skorin saman með lauki og stökkva með salti, pipar og marjoðum. Við fyllum sveppablanduna með sýrðum rjóma.

Bókhveiti liggur út á pottum og fyllir hverri potti um fjórðung. Topp sveppir og hella öllu vatni (hálft gler fyrir hvern pott). Síðasta lagið er dreift lítið úr eggaldin.

Bakið bókhveiti með sveppum í pott í 45 mínútur við 230 gráður. Styktu undirbúið fat með rifnum osti og bökaðu í 5 mínútur án þess að loki.

Uppskrift fyrir bókhveiti í pottum með kjúklingi

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Gulrætur eru hreinsaðir og nuddaðir á stóru grater. Við skera lítið lauk í litlum bita. Við undirbúið tilbúinn grænmeti með jurtaolíu þar til laukurinn verður gagnsæ.

Kjúklingur læri, eða skinku, skera í litla skammta og stökkva með salti og pipar. Smyrðu pottana með lítið magn af olíu og dreift á botninum. Yfir kjötið dreifa Passer og sofna með öllum bókhveiti. Hver pottur er fylltur með 2 bolla af saltuðu heitu vatni eða seyði og settu potta í ofninn í 45-50 mínútur.

Bókhveiti með svínakjöti í potti í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en þú eldar bókhveiti í potti, nudda gulrætur á stóra grater. Laukur skera í litla teninga ásamt stilk sellerí og búlgarska pipar. Í pönnu er hita upp grænmetisolíu og steiktu allt grænmetið á það þar til það er hálfbúið. Þá bæta hakkaðri kjöti og eldið það aðeins þar til það "grípur".

Bókhveiti þvegið og rakt blandað með steiktum svínakjöti og grænmeti. Við leggjum upp diskar á pottum sem fylla þau um það bil allt að helming. Helltu nú vatni í pottana til að hylja toppinn einhvers staðar á einum fingri. Bókhveiti með hakkað kjöt í pottum verður tilbúið klukkustund í 200 gráður.

Á hliðstæðan hátt með þessari uppskrift er hægt að elda bókhveiti með lifur í pottum. Fyrir slíka fat, það er best að velja kjúklinga lifur, þar sem í öllum tilvikum kemur í ljós varlega og þarf ekki formeðferð. Til að undirbúa þetta fat, ættir þú einnig að elda grænmetið fyrst. Bókhveiti sjóða þar til hálft eldað og látið lifur í smjöri til að "grípa". Við setjum öll innihaldsefni í potti, bætið 1/4 bolli af vatni og settu í ofninn við 180 gráður í 25 mínútur.