Apríkósu sultu með valhnetum - uppskrift

Í því skyni að gefa sultu smávægilegan niðursoðinn bragð og ástríðu, bætast margir við ávexti kjarnans af apríkósukernum, ekki einu sinni grun um að í stórum skömmtum getur slík snakki skaðað heilsuna vegna mikils innihalds hýdroxýansýru. Það er öruggara að elda sultu með því að bæta við alvöru hnetum, til dæmis valhnetum.

Apríkósu sultu með möndlum og valhnetum

Ef þú hefur tækifæri til að bæta Walnut fjölbreytni með möndlum, þá nota það, bara ekki vera vandlátur með möndlu kjarna, þar sem þeir innihalda einnig hydrocyanic sýru.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en sjóðandi apríkósu sultu með hnetum, ávextirnir sjálfir ættu að þrífa, og á grundvelli sykurs og vatns, sveigðu gagnsæ síróp. Í fullunninni sírópinu er helmingur sterkra, ekki ofþroskaðar apríkósur og hnetur. Elda alla 5 mínútur, fjarlægðu froðu. Skildu næstum tilbúið sultu um alla nóttina, og sutra sjóða það í 15 mínútur. Hellið sultu yfir krukkur og rúlla þeim niður strax.

Apríkósu sultu með appelsínugult og hnetum

Apríkósu sultu er hægt að snúa frá einföldum fat til sætrar tönn í raunverulegt andkalt lækning, það er nóg til að bæta við innihaldsefni með sneiðar engifer, og fyrir ilmina er hægt að setja stykki af sítrusi.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skiptu apríkósuholdinu í helming, fylltu það með sykri og láttu safa í 12 klukkustundir. Ef þessi tími er ekki til staðar, þá er hægt að bæta við glasi og hálft vatn í ávexti og hella síðan í sykurinn og setja eldinn á. Þegar sírópið er sjóða, og apríkósurnar byrja að verða gagnsæ, setja stykki af appelsínur beint með zest, ekki of fínt hakkað valhnetur og stykki af engifer. Eftir endurtekið sjóðandi, hellið sultu yfir krukkur og rúlla þeim.

Apríkósu sultu með valhnetum "Halves" - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Þegar þú hefur fjarlægt stein frá apríkósum, setjið stykki af hnetu í holu í holdi. Í potti, sameina sykurinn með vatni og setja sírópinn í sjóða. Í gagnsæjum síróp er hægt að setja helmingana af ávöxtum og hnetum varlega inni og elda þau í þrjá 15 mínútna skammta og leyfa krukkunni að kólna alveg í millibili á milli eldunar og muna að fjarlægja froðu frá yfirborði. Eftir endanlegan matreiðslu þarf ekki að kæla lyktina, það ætti að vera enn heitt dreift yfir dauðhreinsaðar dósir og rúllað upp. Leyfðu geymslu að kólna alveg áður en það er geymt.

Apríkósu sultu sneiðar með hnetum

Súkkulaði úr apríkósum, með því að bæta við kjarnum af hnetum, er ekki til einskis kallaður "tsar": gulbrún litur, ótrúleg ilmur og smekk greinilega vísbending um göfugt uppruna.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrir kvöldið áður en eldað er skaltu skola og afhýða ávexti og sameina þær með ekki of fínt hakkað Walnut kjarna. Fylltu innihaldsefnin með kúluðu sykri og láttu síga. Um morguninn þurfa jafnvel þurrkaðar apríkósur að einangra safa, en ef vökvi er ekki nóg, þá er hægt að bæta við seyðinu með vatni en ekki meira en 240 ml. Með stöðugu hræringu, færðu sultu í sjóða, fjarlægðu froðu og alveg kaldur. Endurtaktu málsmeðferðina aftur, en kóldu ekki síðast, en haltu strax vörunni yfir dauðhreinsuðum krukkur.