A fljótur heitur fatur fyrir kvöldmat eða hádegismat er alltaf kjúklingur, það er í boði, auðvelt að undirbúa og birtist á borðið eftir 15-20 mínútur. Í dag, í vopnabúr af kjúklingadiskum í fartölvunni, geturðu tekið nokkrar fleiri uppskriftir úr greininni okkar sem varið er til að elda kjúklingafætur í pönnu.
Uppskrift fyrir kjúklingapenna í ítalíu steikt í pönnu
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 12 stykki;
- Balsamísk edik - 2 msk. skeiðar;
- ferskt basil - 2 msk. skeiðar;
- þurrkaðir ítalska kryddjurtir - 2 tsk;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- salt - 1/2 tsk;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Setjið kjúklinga fætur í skál og hellið edik og sítrónusafa. Fyrir bragð og ilm hella þurrkaðir ítalska kryddjurtir (þau eru nú þegar seld í matvörubúð) og sneiðum ferskum basilíkum með hvítlauk. Ekki gleyma salti og nokkrum dropum af olíu. Blandaðu kjúklinganum vandlega saman við hluti marinade, hyldu með matarfilmu og settu í kæli í 30 mínútur.
Í pönnu er hita upp ólífuolíu og steikja kjúklingafæturnar á það. Til að kjúklingur eldist jafnt og vel, eftir að afhýða kornið og verður gullið, hylja pönnu með loki og draga úr eldinum. Steikið kjúklingnum þar til það er tilbúið og borið það í borðið með sneið af sítrónu.
Uppskrift fyrir kjúklingafætur með hunangi og sinnepi í pönnu
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- hunang - 1/4 hlutir;
- korn sinnep - 1 msk. skeið;
- sítrónu - 1 stykki;
- kjúklingur fætur - 12 stk.
Undirbúningur
Kjúklingur fætur eru þurrkaðir með pappír handklæði og setja í skál eða djúpa disk. Aðskilið, blandað sítrónusýru með hunangi og sinnepi. Við tengjum kjúkling með mótteknu marinade til að hylja hvert kjúklingalið jafnt.
Í pönnu er hita grænmetisolíu yfir miðlungs hita og steikja kjúklingafæturnar á það þar til það er tilbúið. Oftast er að steikja kjúklingafætur í pönnu ekki lengur en 15-20 mínútur, en eftir það skal haldið í rúmmál í 7-10 mínútur.
Stewed kjúklingur fætur í pönnu
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- kjúklingur fætur - 8 stykki;
- laukur - 1 stk.
- sellerí - 1 stemma;
- hvítlaukur - 2 negull;
- mushrooms - 200 g;
- kjúklingur seyði - 400 ml;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- niðursoðinn baunir - 150 g;
- timjan - 1 msk. skeið;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Í djúpum pönnu, hituðu ólífuolíu og steikið á það hakkað lauk, sveppum og sellerí. Þegar lyktin er ljóst skaltu bæta hvítlauknum og kjúklingunum við pönnu. Við bíðum þangað til fæturna verða gullna, við skemmtum réttinn með salti, pipar, setjið timjan. Við hækka tómatmauk í hluta af seyði og fylltu innihald pönnu. Slökkvið kjúklingafæturnar á lítilli eld undir lokinu þar til þau eru tilbúin, bætið síðan baununum saman, blandið saman og borið í borðið.
Ljúffengur kjúklingur fætur í pönnu með osti sósu
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 12 stykki;
- hveiti - 1 1 msk. skeiðar;
- cayenne pipar - 1/2 tsk;
- reykt paprika - 1 tsk;
- eggjarauður - 2 stykki;
- jurtaolía - 200 ml;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- hvítvín edik - 1 msk. skeið;
- Dijon sinnep - 1 tsk;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- bláa osti - 150 g.
Undirbúningur
Blandið hveiti með pipar, papriku og salti í þurru blöndu sem myndast, við sleppum kjúklinganum. Nú er allt sem eftir er að steikja kjúklingafæturnar í pönnu með grænmeti eða ólífuolíu þar til þau eru soðin og ruddy. Meðan á matreiðslu er fituðu kjúkling með safi.
Í millitíðinni, haltu blönduðum hvítum eggjarauðum varlega, hella olíu smám saman inn í þau með þunnt trickle þar til slétt fleyti er náð. Bætið sítrónusafa, edik, sinnep, sýrðum rjóma og osti og taktu síðan allt aftur til einsleitni. Við þjónum kjúklingi með sósu.