Í dag munum við íhuga með þér hvernig á að undirbúa dýrindis svínakjöt brauð með sósu. Kjötið er ótrúlega mjúkt, blíður, safaríkur, bragðgóður og bráðnar bara í munninn. Þetta fat verður góður kvöldmat fyrir alla fjölskylduna.
Uppskrift fyrir svínakjöt með sósu
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 565 g;
- peru - 65 g;
- gulrætur - 65 g;
- Soy dökk sósa - 10 ml;
- Tómatsósa - 10 ml;
- krydd;
- kjöt seyði - 255 ml;
- hvítlaukur - 10 g;
- jurtaolía;
- fersk grænn til umsóknar.
Undirbúningur
Áður en þú eldar pönnu í pönnu, skolaðu svínakjötið, þurrkið það og skera það í miðlungs stykki. Í pottinum hella olíu og hita það vel. Leggðu síðan út kjötið, stökkva því með kryddi og hellið í sojasósu. Borðu það á háum hita þar til falleg ruddy skorpu myndast.
Í millitíðinni hreinsum við laukin með gulrótum og tæta smá teningur. Við sendum grænmetið í kjötið, blandið og látið fara í nokkrar mínútur. Næstum settum við tómatsósu, kynnum við heitt kjöt seyði og aftur blandum við allt saman. Þegar vökvinn er soðið, er eldurinn minnkaður í lágmarksgildi og steiktu svínakjötunum með kjöti undir lokað lokinu í 45 mínútur. Ef nauðsyn krefur, bæta við seyði og 5 mínútum fyrir lok eldunarkastanna hakkað hvítlauk og grænu.
Ristað svínakjöt með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 655 g;
- vatn - 105 ml;
- laukur - 115 g;
- hvítlaukur - 10 g;
- jurtaolía;
- fersk grænn;
- krydd .
Fyrir sósu:
- sýrður rjómi lágþurrkur - 175 ml;
- hveiti - 10 g;
- vatn 20 ml;
- þurrkaðir jurtir - ef þess er óskað;
- krydd.
Undirbúningur
Og hér er annar leið til að gera dýrindis og viðkvæma svínakjöt brauð. Þannig er kjötið skola vandlega með vatni, þurrkað og skera í litla bita. Setjið það síðan í skál, saltið og áríðið með kryddum. Við marinade svínakjöt í um hálftíma, fjarlægja diskar í kæli.
Í millitíðinni hreinsum við laukinn og rífur hringina sína. Steikja pönnu upp með olíu, setja kjöt og steikja, hrærið, yfir miðlungs hita þar til hálft eldað. Eftir það, kastaðu lauknum, hrærið og
Við hella hveiti létt á þurru pönnu, og þá hægt að kynna sýrðum rjóma, þynna með vatni og minnka eldinn í lágmarki. Til að smakka kasta við í sósu þurrkaðir jurtir og elda, hrærið stöðugt, þangað til þykkt. The tilbúinn blanda er hellt í pönnu með kjöti, blandað vel og vegið í 10 mínútur. Í endanum skaltu bæta við mylnum hvítlaukum, hylja diskar með loki og krefjast þess að ljúffengur svínakjöt sé um það bil hálftíma.