Hver og einn veit að kotasæla er mjög gagnlegur vara. Það hefur mikið kalsíum og fosfór, sem við þurfum svo mikið af. En í hreinu formi er kotasænið stundum leiðinlegt, ég vil eitthvað nýtt. Og þá manumst við uppáhalds og kunnuglega frá ungabarnum ljúffengum osti osti. Breytingar á að elda þetta fat til dagsins mjög mikið. Við skulum skoða nokkur þeirra.
Cheesecakes úr kotasælu án hveiti
Undirbúa syrniki úr kotasælu án hveiti einfaldlega og fljótt. Á sama tíma eru þau mjög ljúffeng og létt.
Innihaldsefni:
- kotasæla (helst heima) - 0,5 kg;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- Manga - 3 msk. skeiðar;
- Vanillusykur - 1 pakki;
- salt - eftir smekk;
- hveiti - 4-5 msk. skeiðar fyrir croaking;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
Bústaður osti í gruel. Í sérstöku ílátinu skaltu slá eggin, bæta við smá manga og láta í 2-3 mínútur, þannig að kúpurinn sé bólginn. Tengdu eggmassann við kotasæla, bæta við sykri, salti, vanillusykri og blandað saman. Eftir þetta myndum við skammtaða kökukökurnar, við blanda þeim í hveiti og steikja þau. Berið svona syrniki með sýrðum rjóma og sultu.
Classic ostur ostur
Margir fá ekki klassískt osturskaka úr kotasælu: þeir brjóta upp, þau eru ekki steikt. Reyndu að undirbúa þetta góðgæti sem hér segir. Þessi uppskrift þú munt örugglega vilja.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 0,3 kg;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 3-4 msk. skeiðar;
- egg -1 stk.
- vanillusykur -1 poki;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Við mala að einsleitni kotasæla, bæta við restinni af innihaldsefnum. Af þeim massa sem myndast myndar við "pylsur" með þvermál um 5 cm. Við skiptum því í litla skammta, rúlla þeim í hveiti, gefðu viðeigandi lögun og steikið í pönnu með sólblómaolíu þar til appelsínugulur skrokkur myndast.
Og ef þú vilt koma með krem í daglegu valmyndinni og víkja svolítið úr sígildum, undirbúið ostakakið úr kotasæti með eplum. Á sama tíma er uppskriftin fyrir undirbúning klassískra osterkaka með köku tekin sem grundvöllur, en epli er bætt við deigið, sem áður var hreinsað og rifið.
Osturskaka úr lágt fitukökum
Ef þú horfir á myndina og telur hitaeiningarnar, þá er þetta ekki ástæða til að neita frá ljúffengum réttum. Við mælum með því að þú undirbúir osturskakka úr fitukjöti.
Innihaldsefni:
- Óþekkt kotasæla - 0,5 kg;
- hveiti - 0,5 atriði;
- egg quail - 4 stykki;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- Saltið er á þjórfé hnífsins.
Undirbúningur
Bústaður mala í gegnum sigti eða þeyttum með blandara til að fá einsleita massa. Bætið sítt hveiti, sykri, salti, eggjum. Afurðin sem myndast er rúllað í formi knippi, skera það síðan í litla bita, mynda osturskaka og senda það í pönnu.
Til að gera diskar meira mataræði er hægt að steikja á lyktina aðeins létt og þá bæta við smá vatni og setja út. Samkvæmt þessari uppskrift er einnig hægt að undirbúa osturskakka úr kúptuðum kotasælu. Þessi tegund af kotasælu er minna fitu en venjulega, svo hægt er að vísa osti ostur úr maískotasæli til matarréttis.
Cheesecakes úr sýrðum kotasæla
Á hverjum húsmóður getur gerst svo að osti sé prooxíð. En þetta er ekki ástæðan fyrir röskuninni. Ekki þjóta að henda vörunni. Þú getur búið til ljúffenga kökukökur úr sýrðum kotasælu.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 0,25 kg;
- hveiti - 125 g;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- gos - 1/3 af skeið;
- mjólk - 1 msk.
Undirbúningur
Kotasæla er hellt með mjólk og vinstri um stund, venjulega 15-20 mínútur er nóg. Eftir það er mjólkin tæmd, við kreista kotasæla. Þessi meðferð mun skila vörunni til upprunalegu ferskleika þess. Á sama tíma er hægt að framleiða osterkökur úr sýrðum kotasæli án forkeppni meðferðar, smekkurinn mun ekki verða fyrir áhrifum en sterkur sýrður mun birtast.
Kotasæla er blandað saman við egg, bætt við sykri, gosi, hveiti, blandað saman. Við myndum skammtaða kökukökur, rúlla í hveiti og steikja þar til eldað á hlýjuðum sólblómaolíu. Áður en hægt er að borða er hægt að stökkva osti með duftformi sykri.