Grasker er mjög gagnlegur planta, sem ávextir innihalda mörg gagnleg efni fyrir mannslíkamann. Þú getur haft grasker rakt (sem hluti af salötum, til dæmis), en þú getur eldað á ýmsa vegu, þar á meðal bakstur í ofninum. Það eru margar afbrigði af grænu grasker í ofninum - þessar diskar eru algjörlega mismunandi gerðir.
Grasker bakaður í ofninum með sykri og kanil - eftirréttaruppskrift
Innihaldsefni:
- grasker (besta Muscat) - 1 stk. eða helmingur;
- kúlsykur;
- kanill.
Undirbúningur
Skerið graskerinn í tvennt, fjarlægðu fræin og skera í sneiðar um 2 cm í þykkt. Styið sneiðunum frá hliðinni á kvoðu með blöndu af sykri og kanil (þú getur samt bætt við rifnum múskat, saffran og kardimómi í þessa blöndu). Bakið í ofni í 20 mínútur. Við þjónum sem eftirrétt með kakó, te, compote, carcade, rooiboshe, maka. Börn munu vilja það.
Grasker fyllt og bakað í ofninum alveg - góðar hádegismatur í Rustic stíl
Innihaldsefni:
- grasker umferð lítill (passa í ofninum) - 1 stykki;
- hrísgrjón;
- hakkað kjöt lágþurrkt (betra blandað, til dæmis svínakjöt með kjúklingi) - um 300 g;
- Kjúklingur egg - 2 stk.;
- laukur - 1 stk.
- krem náttúruleg mjólk - um 80 ml;
- smjör, náttúrulegt, betri gelled;
- rifinn múskat;
- heitt rautt pipar;
- sætur paprika;
- krydd mismunandi jörð (kóríander, saffran, kardimommur osfrv.);
- græn grænmetisgarður;
- hvítlaukur.
Undirbúningur
Fyrst undirbúum við fyllingu. Skolið vandlega og sjóðið hrísgrjónin í 8-10 mínútur, seyði með salti. Spasseruem eða steikið í pönnu á olíu með fínt hakkað lauk, bætið hakkað kjöt og krydd. Undirbúið áður en liturinn er fluttur og snúið yfir spaða.
Sameina hakkað kjöt með hrísgrjónum, svolítið kalt. Setjið hakkað grænu, 1-3 egg, hakkað hvítlauk, smá rjóma (að teknu tilliti til þess að hrísgrjón er liggja í bleyti og bólgnað ennþá). Hræra.
Hvernig á að greiða grasker til eldunar í ofninum?
Skerið ofan í graskerinn með því að nota matskeið sem við fjarlægjum úr graskerfræjunum og trefjum sem eru í kringum þau, við hreinsum. Fylltu ílátið með soðnu fyllingu. Lokaðu graskerinni, eins og pottapoki.
Bakað grasker í ofninum
Setjið graskerinn í forhitaða ofninn í um það bil 25 mínútur. Leggðu út fyllinguna á plötunum, bætið sneið af öðru graskeri við hverja þjónustu sem við skorum.
Á u.þ.b. sama hátt getur þú bakað grasker af lengdarformi, skorið það í tvennt.
Undirbúningur
Við fjarlægjum kjarna, látið fylla í helmingum og baka (sjá ofan). Eftir bakstur getur þú stökkva með rifnum osti (þú getur falið í sér smá rifið ostur í fyllingu). Skerið nákvæmlega yfir með skref sem er að minnsta kosti 3 cm. Grættu út. Grasker í pottum í ofninum með kjöti í sterkan vínsolíu sósu - dýrindis fat í Rustic stíl (útreikningur fyrir 1 skammt).
Innihaldsefni:
- kjöt án beins og húðs (svínakjöt eða kjúklingur, gæs, önd, kalkúnn, kanína, lamb eða kálfakjöt) - 200 g;
- grasker - 150 g;
- hirsi croup - 2 msk. skeiðar;
- sætur rauð pipar - 1 stk. (eða 0,5 fer eftir stærð);
- vín bleikur eða hvítur, ekki súlfat (betri muscat) - 60 ml;
- smá rautt pipar brennandi;
- smjör - 20 g;
- kryddþurrkur (saffran, negull, kóríander osfrv.);
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- grænu eru mismunandi, þ.mt ungur geisli.
Undirbúningur
Kjöt skorið í litla bita, lítil stöng, þægilegt að borða gaffal, auk grasker. Pepper er skorið í ræmur. Við setjum í pottum fyrst smjöri, ofan á kjöti með kryddi, næsta lag - grasker og sætur pipar, 1-2 msk. skeiðar af hirsi. Við hella vín og eins mikið vatn. Seal með filmu, við gerum 3-5 punctures með leik. Við setjum pottana í ofninum með miðlungs hita eða byrjaðu að kæla niður rússneska ofninn í 40 mínútur. Í lokuðu fatinu skaltu bæta grænu og hvítlauki (auðvitað, í mulið formi). Smakkaðu með heitu rauðum pipar. Hrærið, þjónið með víni, sem þau elda og köku. Við borðum úr potti.