Ef þú minnkar magn af steiktum matvælum í mataræði í lágmarki, þá munu patties sem eru bakaðar í ofninum verða verðugt staðgengill fyrir brennt bræður þína. Til viðbótar við augljósan ávinning eru slíkir smáskífur einnig þægilegar að undirbúa, vegna þess að þau geta verið bakaðar samtímis með hliðarrétti eða sósu.
Kjúklingakökur bakaðar í ofni með osti
Enginn er á móti bakaðar kjúklingakökur, sérstaklega ef hakkað fylling er falin meðal hakkaðs kjöt og kjötið sjálft er rétt kryddað.
Innihaldsefni:
- kjöt kjúklingur kjöt - 530 g;
- handfylli af grænum laukum;
- Spínati lauf - 2 handfyllingar;
- jarðhneta, paprika - fyrir ½ tsk;
- Worcestershire sósa - 15 ml;
- Myntblöð - 10 stk.
- osti er erfitt - 95 g.
Undirbúningur
Sameina tilbúinn forcemeat með kryddi og kryddjurtum. Spínat og blandið því saman við hakkað kjöt um leið og of mikið af gufum er gufað. Hellið öllu með Worcestershire sósu og bætið hakkað myntu. Úr hlutum hakkaðs kjöt, mótaðu skeri og settu osti í miðju hvoru. Setjið skúffurnar í forhitaða 190 gráðu ofn. Hversu mikið bakaðar kökur eru í ofninum fer eftir magn húðuðra kjöt sem notað er: Fyrir meðalstórt smáskít mun taka 40 mínútur, með fyrstu 25 eldavélinni á annarri hliðinni og hinir 15 - snúa yfir í aðra.
Fish cutlets með kartöflum, bakað í ofninum
Innihaldsefni:
- niðursoðinn túnfiskur - 165 g;
- kartöflur soðnar - 85 g;
- rifinn engifer - 1 tsk;
- hvítlaukur - 6 tennur;
- eggjahvítur - 2 stk.
- Ground túrmerik - klípa.
Undirbúningur
Taktu kartöflurnar og blandaðu því saman við niðursoðinn túnfisk. Setjið allt af líma úr engifer og hvítlauk, góða klípa af salti, túrmerik og nokkra eggjahvíta fyrir fullt. Af þeim massa sem veldur því er hægt að fleygja skítunum og senda þær til baka í 180 gráður í 15 mínútur, þar til þau ná utan um.
Kjötkökur bakaðar í ofni með sósu
Hægt er að undirbúa og borða þær með bakaðri skeri. The cutlets sjálfir krefjast ekki pre-steiktu, en eru unnin á þann hátt sem kjötbollur beint í tómatsósu. Í okkar tilviki var sýrður rjómi bætt við hið síðarnefnda.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 630 g;
- egg - 1 stykki;
- klípa af þurrkaðri oreganó og basil;
- Tómatsósa - 530 g;
- sýrður rjómi - 45 g;
- ostur - 45 g.
Undirbúningur
Blandið svínakjötinu með klípa af salti, eggi og þurrkuðum jurtum. Skerið skúffurnar og settu þau í pönnu. Hellið skeri með tómatsósu, toppið með sýrðum rjóma og hyldu allt með lag af osti. Bakið við 220 gráður í 20 mínútur.