Hvernig á að elda gufubað?

Casserole er fljótur og umfram allt ótrúlega bragðgóður og auðvelt að undirbúa fat. Til að búa til það þarftu að lágmarka innihaldsefni, og á endanum verður þú að fá góða fat, sem hægt er að bera fram fyrir hvaða máltíð sem er. Við skulum reikna út hvernig á að gera pottstöðu með hakkaðri kjöti

Uppskrift fyrir kartöflur með kartöflum og tómötum

Innihaldsefni:

• nautakjöt - 500 g;
• laukur - 1 stk.
• Tómatar í eigin safa - 1 pottur;
• Worcestershire sósa - 2 tsk;
• salt - 2 tsk;
• niðursoðinn korn - 1½ st.;
• kartöflur - 500 g;
• Búlgarskt pipar - 1 stk.
• smjör - 4 msk. skeiðar;
• ostur "Cheddar" - 100 g.

Undirbúningur

Kartöflur eru hreinsaðar, skera og soðnar þar til þau eru soðin. Við hnýtum hnýði í hreinu með vatni eftir að elda, eða lítið magn af heitu mjólk og smjöri.

Laukur og papriku fínt hakkað og steikt í pönnu þar til hálft eldað. Við bætum við grænmeti hakkað kjöt, Worcestershire sósu, salt og pipar eftir smekk og haltu áfram að elda þar til hveitikökan grípur, eftir að innihald pönnunnar er fyllt með tómötum í eigin safa. Við dregið úr hitanum og látið malla kjötið með tómötum í um það bil 30 mínútur.

Þétt kjötblöndun er sett í bökunarrétt og dreift jafnt. Við setjum kartöflur yfir kjötið. Setjið kartöfluborðið með hakkað kjöti og tómötum í ofninum í 45 mínútur við 190 gráður. Í lok tímans skaltu stökkva á matnum með rifnum osti og látið í ofninn í nokkrar 7-10 mínútur, eða þar til gryðjan er þakinn gullskorpu.

Við leggjum athygli ykkar á einum vegur hvernig á að undirbúa kartöfluborð með hakkaðri kjöti.

Casserole úr hakkað kjöti, tómötum, eggaldin og kartöflum

Innihaldsefni:

• nautakjöt - 500 g;
• eggaldin - 1 stykki;
• Grísk jógúrt - 150 g;
• egg - 1 stykki;
• rifinn "Parmesan" - 3 msk. skeiðar;
• Tómatar í eigin safa - 1 pottur (400 g);
• kartöflur - 400 g;
• blanda af ítalska kryddjurtum - 1 teskeið;
• salt, pipar - eftir smekk.

Undirbúningur

Forcemeat steikja í jurtaolíu þar til gullna, ekki gleyma að skilja kjötið með salti og pipar. Meðan ávöxtur er á eldavélinni, skulum við taka á eggaldin, þau verða að skera með gaffli og síðan send í örbylgjuofn í 3-5 mínútur við hámarksstyrk. Fullbúið grænmeti ætti að verða mjúkt og blíður inni.

Egg, gríska jógúrt og parmesan eru blandað saman og örlítið kryddað. Við sjóðum kartöflum þar til þau eru tilbúin og skera í hringi. Á sama hátt gerum við það sama með tilbúnum eggaldin.

Við setjum tilbúinn kjötblöndu í pönnu, hylja með lagi af mulið niðursoðnum tómötum, stökkva með ítalska kryddjurtum. Ofan á kjöti og tómötum setjum við kartöfluskurðir, og við toppum eggjarauða gosdrykkinn okkar, sem við hella í tilbúinn jógúrtblöndu.

Við setjum gryta með hakkað kjöt og tómötum undir grillinu og eldið þar til gullskorpu.