Það gerist að ekkert er tilbúið fyrirfram, en þú þarft að fljótt fæða 3-5 manns, heima eða óvænt komu gestir. Í þessu ástandi er það ekki of hratt, það kallast fljótlegt, að baka einföld en bragðgóður baka með hvítkál og niðursoðinn fiskur. Við munum reyna að velja fisk niðursoðinn matur meira bragðgóður. Fyrir fyllingu baka með hvítkál og fiski, niðursoðinn lax (vel eða önnur gæði niðursoðinn fiskur í eigin safa) er hentugur. Til að borða, nota við tilbúinn ger eða blása sætabrauð , sem er venjulega seld í eldhúsum og matvöruverslunum eða heimabakað deig.
Ljúffengur baka með fiski og hvítkál
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 glös;
- mjólk - 1 gler;
- sykur - 1 tsk;
- þurr ger - 1 skammtur;
- egg kjúklingur - 1 stk.
Til að fylla:
- lax niðursoðinn - 1-2 dósir;
- hrísgrjón eldað - 1 bolli;
- Spergilkál - 200 g;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- grænu.
Undirbúningur
Í svolítið heitum mjólk (eða vatni) ræktum við ger, sykur og 2 msk. skeiðar af hveiti, setjið skeiðið á heitum stað í um það bil 20 mínútur. Blandið í skálinni með kúpti með sigtuðu hveiti og eggi. Blandaðu deigið vandlega (þú getur blandað með spíralstökki). Deigið er sett í hitann í hálftíma, eftir það hnýtum við og hrærið með feituðum höndum, endurtaktu hringrásina. Eftir seinni blundið geturðu búið til baka.
Blönduðu hvítkálkálkuna, það er að taka það í mjög litlar barnarúm (þú getur höggva með hníf) og hella bratta sjóðandi vatni, eftir 8 mínútur, skolaðu vatnið. Við hnoðið niðursoðinn lax með gaffli og blandað með soðnum hrísgrjónum, blönduðum spergilkálum, hráefni og hakkað grænu. Þú getur örlítið blandað blöndunni með kryddjurtum.
Við rúlla út úr deiginu um kringlótt eða rétthyrnt, ekki of þunnt undirlag, sem við breiðum út á bökunarplatan, smurt með fitu.
Ef þú ákveður að baka baka með hvítkál og niðursoðinn fisk úr blása sætabrauði, er best að gera það í formi fletja rúlla.
Tilbúinn heitt pies má smyrja með bræddu smjöri eða eggjahvítu eða eggjarauða.