Rúlla með sveppum úr kjúklingavilleti er áhugaverð lausn fyrir kunnátta húsmæður sem vilja koma á óvart með heimilinu með nýjum ljúffengum réttum í hvert skipti. The viðkvæma kjöt, ásamt arómatískum sveppum, einfaldlega getur ekki skilið einn gestinn áhugalaus. Þess vegna munum við deila með lesendum bestu uppskriftirnar fyrir kjúklingavals með sveppum.
A skemmtilega á óvart fyrir þá sem léttast um vorið verður kaloría innihald kjúklingavals með sveppum - aðeins 146 hitaeiningar á 100 grömmum. Þess vegna er þetta fat hægt að elda fyrir stóra móttöku, svo að þóknast jafnvel fúsustu gestir.
Uppskrift fyrir safaríkan kjúklingaval með sveppum sem bræða í munninum
Innihaldsefni:
- kjúklingabringur - 1 stk.
- ferskum sveppum - 100 g;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- Salt, pipar og majónesi - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingabringur er þíður, þveginn, þurrkaður og skrældur. Þá skera við út miðjabrúnið, slá sléttu af kjöti, salti og pipar. Eftir það deyja við sveppina, skola þau og mala þau með hjálp kjöt kvörn, með stærsta stúturinn. Laukur er hreinsaður og mulinn á sama hátt.
Þá eru bæði innihaldsefni steikt í pönnu, olíuðu með jurtaolíu yfir miðlungs hita. Á þessum tíma, sjóða eggið hart. Með því að kólna svolítið dreifum við sveppasmassa okkar á kældu flökum kjúklingafflökunnar og á brúnnum dreifum við skeraeggið. Nú myndum við kjúklingaval svo að eggið sé inni. Skerðu brúnir kjötlambsins með tannstönglum. Eftir það dreifðum við það á pönnu, salt og pipar fituðu með majónesi. Ofangreint húðuð með sama majónesi. Við baka kökuna við 200 gráður hita. Áður en það er borið er lokið rúlla skorið í litla bita, ekki gleyma að fjarlægja tannstöngurnar.
Þar sem það er ekki erfitt að elda kjúklingaveltu með sveppum yfirleitt getur alltaf verið að skipta uppskriftinni á viljandi hátt. Þess vegna ákváðum við að breyta smáréttinum örlítið og gera nokkrar breytingar og bjóða þér nýja möguleika.
Kjúklingur rúlla með mushrooms og valhnetur
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 stykki;
- mushrooms - 300 g;
- Ostur af harða afbrigði - 50 g;
- valhnetur - 50 g;
- salt og pipar - eftir smekk;
- Smjör - 30 g.
Undirbúningur
Kjúklingur er þveginn undir köldu vatni, þurrkaður og síðan skrældur. Skerið kjúklingabringið og taktu alla beina vandlega út. Eftir það slokknaðum við smá kjöti, savorum við salt og pipar, settu það í matarfilmu og skildu það fyrir fyllingu. Nú þíða sveppirnar, þvo og skera í þunnar plötur. Kærið síðan sveppina í pönnu þar til hálf tilbúin í nokkrar mínútur og bætið smá smjöri. Eftir það dreifum við sveppasmælin í miðju kjúklingakjötinu, slétt með spaða og salti.
Hnetur eru skrældar úr skelinni, mulið og stráð með áleggi. Nú nudda osturinn og leggðu ofan á lagið. Næsti tími
Áður en að þjóna, kólna lítillega, skera í litla bita. Ekki gleyma að fjarlægja þræði og tannstönglar. Rúllan verður fullkomlega sameinuð með fersku grænmeti og grænu. Einnig, ef þú vilt, getur þú hellt smá osti eða rjómasósu áður en það er borið á brún hvers plötu.