Ef gestir koma óvænt og þú hefur ekkert að gefa til te - muffins á mjólk verður besti kosturinn. Slík bakstur mun örugglega hjálpa þér og valda aðdáun fyrir alla til staðar.
Uppskrift fyrir muffins á mjólk
Innihaldsefni:
- hveiti - 245 g;
- mjólk - 245 ml;
- sykur - 155 g;
- bakstur fyrir deigið - 10 g;
- eggið er valið - 105 g;
- smjör - 65 g;
- Vanillín - eftir smekk;
- sykurduft;
- lime - 1 stk.
Undirbúningur
Í skál blandum við hveiti með sykri fyrst, helltu bakpúðanum, vanillíni og rifnum limehýði. Í annarri skál sláum við eggjum, hella smám saman og bráðnuðu smjöri. Næstu hella í þurru blöndunni, blandaðu og dreift deiginu í sérstökum mótum. Við baka muffins í 15 mínútur og þjóna þeim við borðið og stökkva eftirréttinum með duftformi sykri.
Súkkulaði muffins á mjólk
Innihaldsefni:
- Hveitihveiti - 315 g;
- kakó - 85 g;
- baksturduft - 10 g;
- gos - klípa;
- sykur - 195 g;
- smjör - 105 g;
- mjólk - 245 ml;
- egg - 2 stykki;
- bitur súkkulaði - 215 g;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Í mjólkinni er hellt í sítrónusafa og blandað vel saman. Súkkulaði er brotinn í sundur og sett til hliðar fyrir skraut. Í skál, slá eggin með sykri og bætið kælt niður smeltuðu smjöri. Hellið smám saman í sýrða mjólk og hellið í hveiti, kakó, gos og bakpúðann. Setjið hakkað súkkulaði og hellið deigið yfir moldin. Efst með sprinklu súkkulaði og bökaðu muffins á súrmjólk í 20 mínútur, þar til eldað.
Muffins á þéttu mjólk
Innihaldsefni:
- Rjómalöguð smjörlíki - 205 g;
- egg - 2 stykki;
- þéttur mjólk - 195 ml;
- hveiti - 305 g;
- baksturduft - 5 g;
- ber - á vilji.
Undirbúningur
Kremsmarín smelt, kælt og blandað með þéttu mjólk. Þá brjóta eggin, hella hveiti hveiti, bökunardufti og hnoðaðu einsleita deigið. Bætið berjum og láttu massann í möglum fyrir muffinsna. Bakaðu með skemmdum við 180 gráður á 35-40 mínútum.
Muffins á mjólk með eplum
Innihaldsefni:
- hveiti - 305 g;
- sykur - 105 g;
- epli - 2 stykki;
- Súrmjólk - 235 ml;
- jurtaolía - 65 ml;
- egg - 45 g;
- baksturduft - 10 g;
- Vanillín - eftir smekk;
- Grönskur skrældar Walnut - 65 g;
- sykur og kanill - til að stökkva;
- raisin dökk - eftir smekk.
Undirbúningur
Eplar eru þvegnar og skera í litla teninga og hneturnar eru rifnar. Í skálinni, hellið út öll þurru innihaldsefni - hveiti, sykur, vanillín og baksturduft. Í annarri skál, slá eggið, hella í súrmjólk og jurtaolíu. Við tengjum innihaldið af tveimur ílátum og hnoðið deigið í einsleitt ástand. Bætið eplum, rúsínum, hnetum og látið massa út á moldunum, stökkva með sykri og kanil. Bakið muffins með rúsínum á mjólk 20 mínútum fyrir rouge.