Kjúklingur læri - uppskrift

Steiktur kjúklingur læri er einn af algengustu, ljúffengur og nærandi diskar. Kjúklingakjöt er auðgað með mikið af fitu og próteinum. Það er mjög gagnlegt fyrir þá sem eru á mataræði, auk ungs barna. Einnig er kjúklingakjöt mjög fljótt undirbúið og frásogast auðveldlega af líkamanum.

Hvernig á að elda kjúklingur læri? Það eru margar mismunandi leiðir til að undirbúa þessa ómissandi vöru. Þú getur búið til fyllta kjúklinga læri, elda kjúklingur læri í sýrðum rjóma eða með sveppum. Valið er þitt. Byrjum í röð.

Fyllt kjúklingur læri

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að elda kjúklinga læri með sveppum, taktu sveppum (helst mushrooms), hreinsaðu og skera með plötum. Steikið í matarolíu í 10 mínútur. Laukur, hreinn og skorinn í hálfan hring. Bætið við sveppum, salti, pipar eftir smekk og steikið þessari massa þar til allt vökvinn gufar upp. Taktu unnin kjúklinga læri og lyftu húðinni varlega af þeim. Við fyllum mjöðmina með fyllingu lauk-sveppirinnar, nudda það með salti og settu það á smurða bakpokann. Við settum í ofninn fyrir 200 ° C og bakið í um 40 mínútur. 5 mínútum fyrir reiðubúin, taka við fyllstu læri, hella sýrðum rjóma og stökkva með rifnum osti á stórum grater. Við sendum fatið okkar í ofninn í 10 mínútur. Við tökum tilbúnum ilmandi kjúklinga læri í sýrðum rjóma, stökkva á kryddjurtum og þjóna.

Steiktur kjúklingur læri

Allir án undantekninga hafa áhuga á spurningunni, en hvernig mun steikja kjúklinga læri, til að gera þau safaríkur, með crusty, bráðnun í munni skorpu þinni? Og hér er hvernig!

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við tökum kjúklinga læri, meðhöndla og þvo undir rennandi vatni. Ef þeir voru skyndilega í frystinum þínum, þá verður þú að bíða eftir að þú hafir lokið því að hreinsa eða hita í örbylgjunni. Látið ekki lærið í heitu vatni, þar sem vöran mun tapa öllum gagnlegum eiginleikum þess. Með langan hníf, skera vandlega út hrygginn, ef það er, reyndu ekki að skemma kjötið á meginhlutanum. Ef fjaðrir eru eftir, þá þurfa þeir að vera reist eða brenndu.

Nú getur þú sýnt fram á marinering á læri á kjúklingum. Til að gera þetta skaltu taka smá skál, fínt nudda hvítlauk, bæta við salti og svörtu pipar eftir smekk. Öll vel blandað og fyllt með tómatmauk.

Jafnt nuddaðu blönduna af kjúklingabarnunum og bæta þeim við plastpoka. Við gerum nokkrar punctures í henni og slepptu öllu loftinu. Við setjum í kæli og látið fara í 60 mínútur til að marinate. Eftir 40 mínútur mun lítið magn af vökva aðskilja frá kjúklinganum og marinade verður mun léttari. Stundum er nauðsynlegt að taka út pakkann og blanda innihaldinu þannig að kjötið sé betra vætt frá öllum hliðum.

Setjið pönnu á eldavélinni. Hellið lítið magn af jurtaolíu. Dreifðu kjúklingunum læri og steikið yfir miðlungs hita á hvorri hlið í 5 til 7 mínútur áður en myndun skorpu af gullnu lit. Þá minnkum við hita og steikja læri okkar þar til mínútur eru tilbúnar 25-30, allt eftir stærð þeirra.

Blandið rifnum osti með majónesi og bætið fínt hakkað hvítlauk. Smyrðu jafnt á hvorri læri með soðnu hvítlauksblöndu. Hylja pönnu með loki og eldðu matinn okkar í 10 mínútur. Steiktur réttur í ostasósu er tilbúinn. Það er svo einfalt, við svörum spurningunni, hvernig á að steikja kjúklinga læri! Bon appetit!