Í frídagatímabilinu í náttúrunni eru margir í leit að léttum og ljúffengum salötum sem metta án þess að hafa ofmeta og eru frábærir fyrir kjöt. Lauk salat, sem verður rætt síðar, er bara ein af þessum diskum.
Lauk salat til shish kebab
Innihaldsefni:
- agúrka - 2 stykki;
- laukur - 1 stk.
- eplasafi edik - 60 ml;
- ólífuolía - 15 ml;
- grænu dill.
Undirbúningur
Áður en þú eldar laukalasalat skaltu hella laukalöppunum með sjóðandi vatni til að bjarga þeim frá of miklum biturleika og óþægilegum lykt. Enn ekki kælt lauk hella edik og látið kólna. Skerið gúrkuna og blandið því með súrsuðu laukunum. Smá olía, græna dill, og viðbót við kjöt er tilbúin!
Laukalat í frönsku
Franska salat á svæðinu okkar er venjulega kallað appetizer byggt á blöndu af laukum og eplum. Við gerðum okkur kleift að bæta uppskriftina örlítið með því að bæta við fatinu með stökku laufum ungra hvítkál og létt klæða með franska sinnepi.
Innihaldsefni:
- ungur hvítkál - 300 g;
- gulrætur (stór) - 1 stykki;
- súr epli - 1 stykki;
- fjólublá laukur - 70 g;
- jógúrt - 200 ml;
- sítrónusafi - 15 ml;
- eplasafi edik - 15 ml;
- Dijon sinnep - 5 g.
Undirbúningur
Leaves af ungum hvítkál hnýta lítillega og blandað með rifnum gulrætum, epli og laukhringum. Til að fylla, nóg til að svipta jógúrt með sítrónusafa, eplasíðum edik og sinnepi, og blandan sem myndast til að árstíð laukalat með epli fyrir máltíðina.
Lauk salat með egg - uppskrift
A örlítið meira hreinsaður afbrigði af laukalati inniheldur rauðan fisk og kapra. Þetta fat getur orðið sjálfstætt snarl í sumarbústað með laxi af víni.
Innihaldsefni:
- smásalt lax - 90 g;
- kjúklingur egg;
- Tómatur - 60 g;
- sætur pipar - 50 g;
- sætur laukur - 1 stykki;
- gúrku - 50 g;
- handfylli af blandað salati;
- handfylli af kapers;
- ólífuolía - 15 ml;
- sítrónusafi - 15 ml.
Undirbúningur
Þó að kjúklingur eggið er bruggað harður, sneiðið þunnt tómötum, sætum laukum og paprikum (áður hreinsað úr fræhólfið) ásamt gúrkunni í þunnar sneiðar. Settu handfylli af tilbúnu salatblandunni á fatinu og hyldu grænt púði með tilbúnum grænmeti. Cool, afhýða og sneið soðið egg. Leggið eggið á salatið með sneiðar af laxi og kapri. Hellið fatinu með einföldum klæðningu ólífuolíu, barinn með sítrónusafa.