Viltu gera eitthvað bragðgóður og nýtt? Þá bjóðum við þér win-win valkostur - Bonaparte salat. Hann mun skreyta hvaða veislu og mun örugglega þóknast gestunum.
Uppskrift fyrir salat "Bonaparte"
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- gulrætur - 3 stykki;
- ferskum sveppum - 300 g;
- harður ostur - 300 g;
- egg - 4 stykki;
- kartöflur - 3 stk.;
- majónesi - 200 ml;
- peru - 1 stykki;
- krydd;
- grænmetisolía til steiktingar.
Undirbúningur
Svo, til að undirbúa puffed salat "Bonaparte" fyrst af öllu, þú þarft að undirbúa allar vörur. Kjúklingakjöt í potti með vatni og sjóða þar til eldað. Kartöflur og gulrætur eru þvegnar og soðnar í húðinni og eggin eru harðsoðin. Ekki sóa tíma til einskis, við hreinsa og skera með litla teninga lauk. Í pönnu hella smá jurtaolíu og hita það vel. Mushrooms þvegin, unnin, rifin þunnt sneiðar og ferska fyrstu luchok, og þá bæta sveppum og sting allt í gullna lit. Við slappum af undirbúnu kjúklingafillinum og höggva það í teninga. Grænmeti er hreinsað og nuddað sérstaklega á meðalhita. Frekari á botni fallegs salataskál dreifa við kartöflum, salti, pipar í smekk og hylur jafnt með sveppasósu. Efst með majónesi, dreifa kjúklingaflokum, stökkva með rifnum gulrótum, eggjum og aftur fitu með majónesi. Ostur mala á meðaltal grater og leggja út efsta lagið. Við förum tilbúinn salat í nokkrar klukkustundir að drekka og setjið borðið á borðið.
Bonaparte salat með súrsuðum sveppum
Innihaldsefni:
- marinískar sveppir - 400 g;
- harður ostur - 300 g;
- kjúklingur flök - 500 g;
- gulrætur - 3 stykki;
- soðið egg - 3 stykki;
- kartöflur - 4 stk.
- ljósaperur rauður - 2 stk.
- majónesi feitur - 400 ml;
- krydd;
- ferskt steinselja - til skrauts;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
Kjúklingabringur eru soðin í saltvatni og síðan kæld og rifin í litlum teningum. Kartöflur og gulrætur rækilega þvegin og soðin í samræmdu. Næstum hreinsum við grænmetið og nudda þau sérstaklega á stórum gröf. Á sama hátt gerum við með soðnum eggjum. Ljósapar eru hreinsaðar, fínt rifnar og byrja að breiða salatlögin: neðst á disknum setjum við jafnt lag af kartöflum, þá marinískar sveppir, þá dreifum við stykki af kjúklingafleti, stökkva með laukum og rifnum gulrótum. Eftir það eru öll innihaldsefnin smurt með þunnt lag af majónesi, þakið rifnum soðnum eggjum og osti. Tilbúinn salat er skreytt, ef þess er óskað, með ferskum steinselju eða ólífum án pits.
Kjöt Salat Bonaparte
Innihaldsefni:
- ferskum sveppum - 300 g;
- Svínakjöt - 300 g;
- egg - 4 stykki;
- ostur harður - 200 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- kartöflur - 3 stk.;
- majónesi.
Undirbúningur
Svo eru ferskir sveppir unnar, rifnar plötur og steikja þar til gullið er hlýtt