Kjúklingakúlur í rjóma sósu

Þetta er mjög viðkvæmt og bragðgóður fat, sem allir fjölskyldan þín mun elska. Þökk sé rjómalöguð sósu verður kjúklingakjöt safaríkur og bráðnar bara í munninn. Kúlur úr kjúklingum hakkað kjöt - næstum það sama og kjötbollur, aðeins án hrísgrjóna. Reyndu að elda þennan dýrindis mat, og frá fyrstu mínútum eldunarinnar verður húsið þitt fyllt með frábæra ilm bakaðri kjúklingakúlur í rjóma.

Uppskrift fyrir kjúklingakúlur í rjóma sósu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kjúklingurflök með laukum fara í gegnum kjöt kvörn, bæta við eggi, salti og pipar. Hrærið vel. Úr hakkaðri kjöt rúllaðu sömu litlu kúlurnar og lágu út á þungt olíulaga bakpoka. Sendu kjúklingakúlurnar í 15 mínútur í ofninn, hituð í 180 gráður.

Hvítlaukur látið í gegnum hvítlauk og blandað með rifnum osti. Bætið kreminu og majónesinu saman og blandið síðan aftur saman. Fjarlægðu kúlurnar úr ofninum og hella þeim með rjóma sósu, bökdu í 20 mínútur. Áður en þú borðar skaltu stökkva á kúlunum með hakkaðum jurtum.

Bollar af kjúklingafileti með quail eggjum undir rjóma sósu

Innihaldsefni:

Fyrir kúlur:

Fyrir sósu:

Undirbúningur

Kjúklingurflök, hvítlaukur og grænn laukur fara í gegnum kjöt kvörn. Bæta krydd og salti, blandið vel saman. Sjóðið quail egg og afhýða skel. Frá fyllingunni er litla kaka og sett í miðjuna quail egg. Rúllaðu síðan boltanum. Svo settu öll eggin í jörðu. Í skál, slá eggin, þá rúllaðu kúlunum í hveiti, dýfðu þeim í egg og brauððu þeim í brauðmola. Steikið kúlunum í miklu magni af sjóðandi olíu þar til skörpum gullskorpu. Settu lokið meðhöndlun á pappírshandklæði til að gera glerolíuna.

Undirbúið sósu. Ostur flottur á litlum grater, höggva hvítlaukinn og hnetur steikja í pönnu eins og fræ, þá höggva það í steypuhræra. Kremið hlýtt í skeið og hellið á osti. Hrærið þar til það leysist upp. Þá bæta hvítlauk, hnetum og klípa af múskat. Eldið sósu á litlu eldi í 3-4 mínútur, hrærið stöðugt. Setjið kúlurnar á disk, hellið sósu og stökkva með grænu eins og þú vilt.