Sveppir steiktar með kartöflum - upprunalegu uppskriftir fyrir haustrétti fyrir hvern smekk!

Eftir að hafa safnað örlátur sveppasýki, gerðu húsmæðurnar fyrst og fremst undirbúið steiktum sveppum með kartöflum. Auðveldasta leiðin er að elda venjulegt fat sem samanstendur af nokkrum innihaldsefnum, en ef þú bætir við samsetningu með nokkrum áhugaverðu innihaldsefnum: sýrður rjómi, kjöt eða grænmeti, mun upprunalegu meðhöndlun koma út, sem þú getur borðað nóg í hádeginu.

Hvernig á að steikja sveppum með kartöflum?

Matreiðsla með kartöflum er ekki erfiður fyrirtæki, en þó að fat og einföld, ferlið við stofnun þess krefst að farið sé að ákveðnum reglum. Í ljósi þess að skógur sveppir, þeir þurfa að vera rétt undirbúin.

  1. Honey sveppir eru þvegnar, mengunarefnin eru fjarlægð.
  2. Skerið slæma staði og ormhlaup.
  3. Soak sveppir þurfa ekki að hafa vatn.
  4. Undir húfu er kvikmyndin tekin af.
  5. Sjóðið sveppum í söltu vatni í 15 mínútur.
  6. Áður en þau eru elduð eru þær þurrkaðir náttúrulega.

Kartöflur með hunangsbúskapar eru unnin með einföldum tækni, en þú þarft að taka tillit til mismunandi tíma sem þarf til hitameðhöndlunar á innihaldsefnum.

  1. Árangursríkasta leiðin er ekki að spilla fatinu, steikja kartöflur og hunangarbúnað fyrir sig, hálfgerðu matvæli blandað saman í 5-10 mínútur áður en slökkt er á eldinum.
  2. Sveppir þurfa meiri tíma til að elda, þú getur fyrst bjargað laukunum, steikið á hunangsveppunum og bætið síðan við kartöflum.
  3. Steikt skotvopn með kjöti og kartöflum verður einnig að elda sérstaklega og 5 mínútum áður en tilbúið er að blanda innihaldsefnunum.

Steiktar kartöflur með soðnu sætum hunangsbúnaði

Einfaldasta fatið - steikt kartöflur með hunangsbúskap, uppskriftin sem samanstendur af tveimur innihaldsefnum, er unnin fljótt, þrátt fyrir undirbúning sveppum. Fyrirfram þurfa þau að þvo, hreinsa og skera stórar eintök, lítill hluti eru í heild eða skipt í tvo hluta. Ljúffengir sveppir fást með því að steikja þau í smjöri.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skrældar og þvegnar sveppir sjóða í svolítið saltað vatn í 15 mínútur, fjarlægja súrefni sem myndast.
  2. Fold í colander, þurrka það.
  3. Setjið í pönnu, steikið þar til vökvinn gufar upp.
  4. Kasta smjör, steikja þar til einkennandi sveppirbragð.
  5. Í annarri pönnu, steikið kartöflum í olíu þar til það er gullbrúnt.
  6. Blandið bæði ristuðu brauði, salti, kápa, tíu mínútur.
  7. Áður en að borða, stökkva sveppum steikt með kartöflum hakkað grænu og lauk.

Hvernig á að steikja sveppum með kartöflum og lauk?

Ljúffengt steikt sveppir með lauk og kartöflum eru unnin í samræmi við klassíska tækni, þ.e. innihaldsefnin eru steikt sérstaklega. Laukur þarf að vera vistuð með sveppum, það sýnir fullkomlega dýrindis sveppabragð. Ekki vera óþarfur og hvítlaukur, dill og grænn laukur, bætt við í lok eldunar.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Í pönnu á olíu, bjargaðu laukunum, sveppum, steikið þar til eldað.
  2. Sérstaklega steikið kartöflurnar til gullbrúnar.
  3. Blandið innihaldsefnum, salti.
  4. Setjið hakkað hvítlauk, stökkva með hakkaðum kryddjurtum, látið gufa undir lokinu í 5 mínútur.

Hvernig á að elda hunang með kartöflum og sýrðum rjóma?

Einfalt fat án umfram - honeymelade með kartöflum í sýrðum rjóma, steikt í pönnu. Sýrður rjómi í fatinu er bætt við eftir að slökkt er á, þannig að kjötsinn minnki ekki. Í sósu er hægt að bæta smá hvítlauk, það mun bæta við skemmtunina með áhugaverðu bragði. Berið eftir 10-15 mínútur eftir reiðubúin, þegar innihaldsefnin eru mettuð með sósu og skipta um smekk.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Steikið sveppum þar til vökvinn gufar upp, til að kynna kartöflur.
  2. Fry, hrært hálf-eldavél.
  3. Kynnið hakkað lauk, salt.
  4. Blandið sýrðum rjóma með hakkað hvítlauk.
  5. Tilbúinn steiktur sveppir með kartöflum af.
  6. Hellið súr hvítlauksósu, blandið saman, stökkva með kryddjurtum, kápa með loki.

Skeri úr sætum kartöflum og kartöflum

Kartöflur með sveppum steiktum í pönnu í formi smákökur - mjög óvenjulegt fat, sem er tilvalið til að fylla hallavalmyndina. Mjög ánægjulegt og ljúffengur arómatískt skemmtun, svipað og hvítrússneska derunin, mun höfða til allra neytenda sem ekki neyta matar af dýraríkinu.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Sparce laukur. Skrældar og soðnar hunangar sveppir skera fínt, bæta við steikingu, brenna þar til eldað.
  2. Peel kartöflur, flottur, blandað með steiktum sveppum. Salt.
  3. Mótaðu kúlurnar, drekkaðu í hveiti.
  4. Steikið þar til gullbrúnt.

Sveppir með kjöti og kartöflum

Steiktur svínakjöt með hráefni af ávöxtum og kartöflum er frábært fat sem karlkyns áhorfendur neytenda munu þakka. A góðar meðhöndlun er einfaldlega tilbúin, innihaldsefnin eru tilbúin sérstaklega, 15 mínútum áður en máltíðin er blandað og sútun undir lokinu. Frá kryddum er betra að velja svartan pipar og lítið klípa af timjan, sveppir líkjast ekki kryddum og missa náttúrulega smekk.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Steikið hakkað svínakjöt á olíu.
  2. Sérstaklega, vista lauk, bæta sveppum, steikið þar til vökvinn gufur upp, hellið í kjötið.
  3. Hrærið, saltið.
  4. Skrældaðu kartöflurnar fyrir sig þar til rjóma skorpu, hella í sveppum og kjöt, salt, árstíð með kryddi.
  5. Tómatsósu steikt með kjöti og kartöflum í aðra 10-15 mínútur við lágmarkshita.

Þurrkað hunangsveppur með kartöflum

Steiktar kartöflur með hunangsveppi eldað í vetur, mun koma á óvart gestum og heimilum með dýrindis sveppasmekk og ilm. Resourceful elskhugi hafa í bakkar smá þurrkaðri furs og nota billet reglulega. Til þess að fatið verði tilvalið skal hunangið liggja í bleyti og soðið.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Fylldu sveppirnar með köldu vatni og látið standa í 1 klukkustund.
  2. Vatn til að sameina, bæta við nýjum, setja það í 20 mínútur. Strain, þurr.
  3. Í pönnu, bjargaðu lauknum, bætið sveppum, steikið þar til vökvinn gufar upp og kynnið kartöflur.
  4. Salt, bæta hakkað hvítlauk, kápa, látið gufa í 10 mínútur.
  5. Á reiðubúin að slökkva á eldinum, stökkva á kryddjurtum, látið standa í 10 mínútur.

Steiktar kartöflur með súrsuðum hráefni

Mjög bragðgóður gamall fatur - kartöflur með marinískar sveppir steiktar í pönnu. Framúrskarandi skemmtun er fengin með saltum bragði, það er viss um að þóknast öllum. Í ljósi þess að sveppirnir hafa þegar farið framhjá öllum vinnslustöðvum og eru alveg tilbúnir til neyslu, bæta þeim við enda endanna þannig að þau missi ekki smekk þeirra.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Kartöflur steikja þar til gullna hliðin.
  2. Sláðu inn hakkað lauk, saltið, blandið.
  3. Bætið sveppum í 10 mínútur.

Steikt kartöflur með sveppum fryst

Steiktar kartöflur með frystum hunangarbúum eru soðnar fljótt, því sveppir þurfa ekki að vera unnar, raðað og soðnar. Sem reglu er agar til að elda í frystinum eldað þar til það er tilbúið. Sveppir þurfa að vera unfrozen fyrirfram í herbergi aðstæður og elda diskinn samkvæmt einföldum staðlaðri tækni.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Sveppir þínir, þurrir.
  2. Í pönnu, bjargaðu lauknum, bætið hunangi, steikið þar til vökvinn gufar upp.
  3. Bæta við kartöflum, skera með hálmi, blanda. Salt.
  4. Steikið þar til lokið, slökktu á eldinum, stökkva á jurtum, kápa, látið standa í 10 mínútur.

Kartöflur með sveppum í multivark

Til að gera ungum sveppum og steiktum kartöflum í multivarquet þarftu ekki að finna upp sérstaka uppskrift. Diskurinn er undirbúinn samkvæmt klassískri tækni, kosturinn er non-stafur lag skálsins og dýpt þess, sem leyfir ekki olíunni að skvetta. Ljúffengur fat fyrir fjóra verður tilbúinn í 40 mínútur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Kveiktu á "Frying" ham í 40 mínútur. Sparce laukur, kasta sveppum.
  2. Steikið þar til vökvinn gufar upp.
  3. Sláðu inn kartöflur fínt hakkað, blandið og salti.
  4. Steikið þar til lokið, hylja með loki og láttu hunangi steikja í multivarquet með kartöflum í "Halda hita" ham í 20 mínútur.