Hefðbundin hvítrússneska draniki - uppskrift er mjög lægstur, eins og í samsetningu þess, nema kartöfluna, er kannski salt. En heimakokkarnir bættu þessu mati á sinn hátt, þannig að í eggjum draniki, hveiti, grænu og jafnvel pylsa var bætt við. Er það heillandi?
Kartafla pönnukökur með pylsum
Innihaldsefni:
- Kartöflur hnýði - 5 stk.
- egg - 1 stykki;
- pylsa - 50 g;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- lauk hvítur - 70 g;
- hvítlaukur.
Undirbúningur
Undirbúið, það er skrældar og þvegnar kartöflur hnýði ætti að vera rifinn. Að kartöflur myrkvuðu ekki, það er hægt að nudda með laukum, en það er miklu auðveldara að nudda hnýði í potti með vatni, sem þá ætti að vera tæmd. Við skera kartöflurnar með hakkað hvítlauk og hvítlaukur, bætið salti, hveiti, grænu og eggi. Skerið pylsuna með þunnum stráum, eða nudda það á stórum rifnum, og þá bæta því við deigið. Steikið á draniki eins og alltaf, og setjið síðan á servíettu til að draga úr kaloríuinnihaldi fatsins með því að gleypa umfram olíu.
Uppskrift fyrir kartafla pönnukökur með pylsum
Innihaldsefni:
- Servelat - 100 g;
- kartöflur hnýði - 4-5 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 45 g.
Undirbúningur
Servelat við skorið í hringi. Kartafla hnýði er skræld og fínt hakkað, eftir það pressum við kartöflu massann í gegnum tvöfalt lag af grisju. Saltið með pipar eftir smekk, auk hveiti og eggja - eftirfarandi innihaldsefni sem munu bæta við deiginu.
Á hituðri pönnu dreifðu góða matskeið af grunni fyrir pönnukökurnar, settu pylsu ofan á og límdu það létt í límið. Dreifðu öðru skeið af kartöflum ofan og steikið.
Kartafla pönnukökur með pylsum og osti
Gott viðbót við hefðbundna uppskrift getur líka verið ostur, í okkar tilfelli svolítið hreinsaður - Bree.
Innihaldsefni:
- Sage - 2-3 leyfi;
- kartöflur - 400 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- pylsa - 115 g;
- osti brie - 120 g;
- hveiti - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Þvegin hnýði er hreinsað og nudda frekar stórt. Prisalivayem kartöflur og kreista út umfram raka. Pylsur skorið í lítið sneiðar og bætið við kartöflurnar saman með hveiti, sítrónu og hakkað salati. Hápunktur fatsins verður brieostur, sem ætti einnig að vera fínt hakkað og blandað með kartöflum. Þegar blandan fyrir pönnukökur er tilbúin getur þú strax byrjað að steikja þau. Til að tryggja að hver skammtur sé eins nákvæmur og mögulegt er, hægt að móta pönnukökur með matreiðsluhring.
Draniki úr kartöflum með pylsum
Þessi uppskrift fyrir pönnukökur er jafnvel óvenjuleg vegna þess að við munum nota ekki hrár en fyrirfram léttar kartöflur, þökk sé grænmetisbökunum okkar með rjóma áferð.
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði - 1 kg;
- pylsa - 500 g;
- mushrooms - 150 g;
- arugula - 80 g;
- rifinn ostur - 1 1/4 af hlutnum;
- egg - 3 stykki;
- ferskt brauðkrem - 1 atriði;
- smjör - 40 g.
Undirbúningur
Við þvo hnýði allt í pönnu, fyllið það með vatni
Frystið skúffurnar í hálftíma þannig að þær haldi betra á meðan steikt er. Fry the draniki eins og venjulega. Þú getur þjónað tilbúnum fatinu með sýrðum rjóma eða tómatsósu , en óvenjulegt uppskrift krefst óvenjulegra viðbótargjafa, vegna þess að þú getur breytt venjulegum sósum til framandi grænmetis chutney, til dæmis.