Pönnukökur með laxi - mest ljúffengur, falleg og frumleg hugmyndir til að elda snarl

Pönnukökur með laxi eru ótrúlega bragðgóður snarl, sem getur orðið ekki aðeins hefðbundið fat fyrir Shrovetide heldur einnig með réttum skraut með verðmætum skreytingum á hátíðinni. Ef þú notar mismunandi útgáfur af samsetningu fyllingarinnar, verður þú að geta fjölbreytt klassískan bragð af matnum.

Hvernig á að elda pönnukökur með laxi?

Undirbúningur snakk er minnkuð í bakstur pönnukökur, að undirbúa innihaldsefni fyllingarinnar og skreyta lyktina með því að umbúðir fyllinguna í pönnukökunum.

1. Hægt er að borða pönnukökur fyrir neinar athugaðar heimaruppskriftir eða elda deig, blanda hálfri lítra af mjólk, 3 eggum, klípa af salti, skeið af jurtaolíu, sykri og hveiti þar til viðkomandi áferð grunnsins er fengin.
2. Til fyllingar er aðeins hægt að nota fiskur með svolítið saltaðri eða reyktu flökum, sem eru oft skorin í þunnar sneiðar, oftast teningur eða teningur.
3. Salmon samræmir fullkomlega í fyllingu með mjúkum eða bráðnum osti, smjöri, grænu, ferskum gúrkum, öðru grænmeti.
4. Pönnukökur með rauðum laxfiski geta verið fallega vafinn fyrir fallegt borð.

Hvernig á að vefja pönnukökur með laxi?

Mikilvægt er ekki aðeins að gera pönnukökur með ljúffengum laxum heldur einnig að kynna þær réttilega. Þú getur búið til vörur á mismunandi vegu.

1. Vinsælasta leiðin til að borða fatið er í rúllum. Pönnukökur eru smeared um jaðri með mjúkum osti, jörð kotasæla eða einfaldlega smjör, dreifa þunnt sneiðar af fiski frá toppi, leggja saman billets í rúllum sem eru skorið ská eða yfir sömu brot.
2. Einnig er hægt að skera fiskinn í litla bita og leggja miðju pönnunnar. Það er aðeins að rúlla rúlla og skera það í nokkra hluti.
3. Pönnukökur með laxi má skreyta í formi töskva, taka upp brúnirnar af hlutunum upp og tengja laukin með fjöðrum.
4. Pönnukökur og fyllingar geta verið lagðar í lag og lögun köku, eftir sem hægt er að skera og skreytt í formi canape.

Pönnukökur með laxi og rjómaosti

Hræðilegt ljúffengt snýr pönnukökur með laxi og osti. Í þessu tilfelli er fiskurinn bætt við mascarpone, en þú getur tekið Philadelphia eða Ricotta. Bætið fullkomlega saman litavalmyndinni með fínu hakkaðri ferskum fennel, sem árstíðabundin osti eða trufla grænmeti í deiginu til að borða pönnukökur.

Innihaldsefni:

• pönnukökur með miðlungs þykkt - 6-8 stk.
• lax örlítið söltuð - 200 g;
• Mascarpone - 300 g.

Undirbúningur

1. Bakið pönnukökum með miðlungsþykkt í samræmi við sannað uppskrift, látið þá kólna alveg.
2. Smyrðu hverja pönnuköku vel meðfram jaðri ostsins.
3. Leggðu út þunnt hakkaðan fisk og haltu úr sneiðinu í sneið í um það bil sentímetra.
4. Folda pönnukökur með mascarpone og lax með þéttri rúlla, setjið í nokkrar klukkustundir í ísskápnum, eftir sem þeir skera í sneiðar og þjóna.

Pönnukökur með ricotta og laxi

Viðbót pönnukökur með laxi getur verið ricotta. Í stað þess að lítillega saltað fiskur getur þú tekið reyktan flök sem er skorinn í sneiðar af viðeigandi stærð og lögun. Ekki óþarfur í samsetningu verður grænn laukur, sem er skorinn og stökkvarður með vörur áður en hann er settur saman eða látið allt laukfjaðrir við hliðina á fiskinum.

Innihaldsefni:

• pönnukökur með miðlungs þykkt - 6-8 stk.
• Lax örlítið sölt eða reykt - 200 g;
• ricotta - 300 g;
• ferskt dill greenery - 0,5 búnt.

Undirbúningur

1. Bakaðu pönnukökur, farðu þar til það er alveg kælt.
2. Ricotta er blandað með dilli og dreift blöndunni við hverja pönnukaka.
3. Shink með sneiðar eins þunn og mögulegt er fiskur, staflað um jaðar vörunnar.
4. Felldu blettunum með rúlla eða skreytið pönnukökur með osti og laxi til að borða á borðið á annan hátt.

Pönnukökur með laxi og brædd osti

Pönnukökur með rauðu fiski og bráðnuðu osti eru jafn aðlaðandi í smekk og næringarfræðilegum eiginleikum. Fyrir rúlla er æskilegt að nota sætisvörur og fylla pönnukökapoka, pylsurost, skera það, eins og saltað lax, með litlum teninga eða fara í gegnum stóran rif.

Innihaldsefni:

• pönnukökur með miðlungs þykkt - 6-8 stk.
• lax örlítið söltuð - 200 g;
• osti samsettur - 150 g;
• fersk grænn eða agúrka - eftir smekk.

Undirbúningur

1. Bakið pönnukökum úr einföldum deig á mjólk eða vatni, láttu vörurnar kólna.
2. Smyrdu vörurnar með sætum osti eða höggva pylsuna á þægilegan hátt.
3. Snúðu örlítið saltaðan fisk, fylltu það með pönnukökur, sem gefa tilætluðu lögunina og setja í nokkrar klukkustundir í kæli.

Pönnukökur með kotasælu og laxi

Þú getur eldað pönnukökur með laxi með pastaþrýstingsmassa, unnin úr kotasæru, sýrðum rjóma, hvítlauk og grænu, sem undirbúning fyrir rauðan fisk. Notið helst mjúkt ostur eða rifið kornið í gegnum sigti. Þú getur notað blönduna til að mala vöruna.

Innihaldsefni:

• pönnukökur - 8 stykki;
• lax örlítið saltað - 240 g;
• fitu kotasæla - 0,5 kg;
• hvítlaukur - 3 tennur;
• sýrður rjómi - 5 msk. skeiðar;
• sítrónu - 1 stykki;
• dill - 1 búnt.

Undirbúningur

1. Bakaðu pönnukökur, farðu þar til það er alveg kælt.
2. Bústaður er malaður með fínu sigti eða sleginn með blenderi, eftir það er hann blandaður með sýrðum rjóma, kryddjurtum, sítrónusafa og kreisti í gegnum hvítlauk.
3. Skerið smá saltaðan fisk, blandið saman við oddhimnablönduna, ef það er ætlað að hanna pönnukökur með töskum, eða láttu eitt lag af íhlutum til myndunar pönnukökumótta.
4. Pönnukökur með kotasælu og rauðri fiski eru eftir í kæli í nokkrar klukkustundir.

Pönnukökur með kavíar og rauðan fisk

Pönnukökur fylltir með laxi og rauðri kavíar eru klassík af rússneskum matargerð, sem táknar velmegun og auður hátíðarinnar. Slík snarl er gerður laconically án viðbótar innihaldsefna eða er bætt við smjöri eða mjúku osti. Vörur geta verið brotnar með umslagi, brotin með rúlla eða bundin í formi poka.

Innihaldsefni:

• pönnukökur - 8 stykki;
• lax örlítið söltuð - 200 g;
• rauð kavíar - 100 g;
• smjör (valfrjálst) - eftir smekk.

Undirbúningur

1. Bökuðu heimabakaðar pönnukökur í samræmi við sannað uppskrift.
2. Eftir kælingu niður vörurnar, ef þess er óskað, eru þau smurt með smjöri innan frá og síðan bætt við sneiðri rauðum fiski og kavíar.
3. Settu pönnukökur með lax og kavíar, veldu viðeigandi aðferð.

Pönnukökur með spínati og laxi

Óafmáanleg áhrif á gesti og heimili munu framleiða græna pönnukökur með laxi. Andstæður litanna og uppþot litanna snakk í þessu tilfelli er bætt við framúrskarandi smekk og glæsilega næringargildi. Pönnukaka deigið er undirbúið með því að bæta við spínatpuru, sem umbreytir útliti vörunnar.

Innihaldsefni:

• hveiti - 6 msk. skeiðar;
• mjólk - 400 g;
• egg - 5 stk.
• sykur - 20 g;
• salt - 10 g;
• jurtaolía - 40 ml;
• lax örlítið söltuð - 200 g;
• unnin ostur - 150 g;
• sýrður rjómi - 60 g;
• hvítlaukur - 1 tönn.

Undirbúningur

1. Dreifið spínati í blöndunartæki til munns, bætið mjólk og barið egg með sykri og salti.
2. Hrærið smjör, hveiti, bakið pönnukökum í pönnu.
3. Eftir kælingu eru vörurnar smeared með blöndu af sýrðum rjóma og hvítlauk.
4. Á toppnum, sneið laxinn og smelltu þeim með osti.
5. Fold pönnukökur grænn með laxvalsum, skera í þverskips.

Rolls af pönnukökum með lax og agúrka

Eiginleikar endurnýja bragðið af afurðum bætt við fyllingu á ferskum agúrka. Grænmeti er rifið með langsum plötum og lagað samhliða fiski sneiðunum. Sem gljáa er hægt að taka smurða ostur eða blandað það með því að blanda því fyrir sterkari einkenni tilbúins snarl með fínt hakkað dill.

Innihaldsefni:

• pönnukökur - 6-7 stykki;
• lax - 300 g;
• agúrka - 2 stykki;
• unnin ostur - 200 g;
• grænn laukur - 1 búnt;
• grænu.

Undirbúningur

1. Bakið pönnukökum, slappað af.
2. Smyrðu yfirborð vörunnar með osti, láðu á öllum jaðri sneiðar af fiski, skiptu þeim með fjöðrum af lauk og agúrka sneiðar.
3. Folda pönnukökur með lax og agúrka þétt rúlla, farðu í nokkrar klukkustundir í kuldanum, skeraðu síðan í þversniðin, fáðu ljúffengan pönnukökurúllur.

Egg pönnukökur með rauðu fiski

Annar upprunalega útgáfa af snarlinu er eggpönnukökur með laxi, sem þú getur undirbúið byggt á tillögum hér að neðan. Í stað þess að klassískt deigið fyrir bakstur pönnukökur, í þessu tilfelli, eru kjúklingur egg fyllt með mjólk og salti notuð. Í fyllingu með laxi er hægt að setja sneiðar af gúrkur, grænu, osti.

Innihaldsefni:

• egg - 3 stykki;
• mjólk - 0,5 bolli;
• hveiti - 3 msk. skeiðar;
• Ítalska kryddjurtir - 1 teskeið;
• Lax örlítið saltað - 250 g;
• majónesi og unnin ostur - 80 g;
• ferskur agúrka og grænmeti.

Undirbúningur

1. Frá eggjum þeyttum af mjólk, hveiti og kryddjurtum, hnoðið deigið og bökaðu pönnukökur.
2. Blandaðu majónesi með osti og grænu.
3. Smyrja sósu eggjapannanna, dreift ofan á laxnum og sneiðar af ferskum agúrka.
4. Fold vörur með rúllum, kældu nokkrar klukkustundir í kæli og skera í brot.