Heita samlokur með eggjum eru unnin á fljótlegan og auðveldan hátt, en þau eru dýrindis ljúffengur, frumleg og fullnægjandi. Þeir geta verið frábær morgunmat eða snakk fyrir bjór. Við skulum skoða nokkrar uppskriftir til að elda þetta fat.
Hot samlokur með eggi
Innihaldsefni:
- brauð eða hvítt brauð - 8 sneiðar;
- kjúklingur egg - 4 stk.
- Tómatur líma eða tómatsósa - 3 msk. skeiðar;
- grænn laukur - 1 búnt;
- harður osti - 100 g;
- majónesi - 100 ml.
Undirbúningur
Svo, til að undirbúa slíka samlokur, eru eggin tilbúin með sterka soðnu. Þá kólum við þá, hreinsaðu þau úr skelinni og fínt höggva þá. Græn laukur er þveginn og einnig mulinn í teningur. Skivar af brauði eða brauðfitu með þunnt lag af tómatmauk eða einhverjum tómatsósu .
Við stökkva samlokum okkar með hakkaðum eggjum, ofan á dreifum við græna laukinn. Cover hvert brauð sneið með þunnt sneiðar af osti og hella majónes ofan. Bökið matinn í ofþensluðum ofni eða hitaðu það í örbylgjuofni í um það bil 6-10 mínútur, þar til osturinn er alveg bráðnaður. Tilbúnar samlokur eru bornir af heitum, stökkva með ferskum kryddjurtum, í morgunmat eða snarl.
Uppskrift fyrir heita samlokur með eggi
Innihaldsefni:
- svartur brauð - 6 sneiðar;
- kjúklingur egg - 6 stk.
- krydd;
- jurtaolía;
- mjólk - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Svartur brauð er sneið í litlum sneiðar og steikt létt á hlýjuðum jurtaolíu. Gullarnir eru vandlega aðskilin frá próteinum. Hristu egg hvítu með blöndunartæki þar til mjög þétt og þykkt froða myndast. Setjið nú billetin á bakplötunni, stökkva á mjólk, salti og pipar eftir smekk. Síðan dreifum við fyrst þeyttum próteinum og síðan varlega í miðjunni eggjarauða. Setjið samlokurnar í ofninn í 20-30 mínútur þar til eggjarauðurinn hefur alveg hert.
Heitt samloka með eggi og osti
Innihaldsefni:
- brauð;
- kjúklingur egg - 1 stykki;
- smjör - til að steikja;
- pylsa - 30 g;
- ostur - 30 g;
- súrsuðum agúrkur - 50 g.
Undirbúningur
Annar valkostur er hvernig á að gera heitt samloku með eggi. Frá brauðinu skera stykki um 2 cm að stærð, skera vandlega úr mola. Steikið pönnuhita, bráðið smjöri, leggið vinnustykkið, brjóttu eggið, saltið, toppið með pylsum skorið í ræmur, saltgúrkur, stökkva með osti og osti á lágum hita þar til þau eru soðin.