Margir elska þennan fisk. Það hefur skemmtilega ilm, er mjög bragðgóður og hægt að kaupa í næstum öllum matvöruverslun. En áður en þú færð það í mataræði , skulum við reikna út ávinninginn og skaða af reykt makríli fyrir líkamann.
Er reykt makríl gagnlegt?
Margir sérfræðingar halda því fram enn fremur um ávinninginn af reykt makríli. Við skulum íhuga hvaða rök þau leiða til staðfestingar á einum og öðrum sjónarhóli. Svo getur skaðinn af þessum fiski verið:
- í miklu magni krabbameinsvalda;
- í eitruðum fenóli, sem myndast þegar fiskur er meðhöndlaður með "fljótandi reyk"
- hár salt innihald sem veldur bólgu og er frábending hjá fólki með nýrnasjúkdóm;
- í möguleika á unscrupulous framleiðendum að nota gamall skrokkar, "gríma" þá með lyktina af reykingum.
Það er þessi rök sem leiða "andstæðinga" þessa fat.
Nú skulum reikna út hversu gagnlegt reykt makríl er. Í fyrsta lagi bætir reykingar ekki við auka olíu við fiskinn, eins og það gerir þegar steikt er. Þetta þýðir að fatið inniheldur aðeins "náttúrulega" upprunalega fitu.
Í öðru lagi inniheldur makríl amínósýrur, vítamín A, E, D. Þessi efni eru nauðsynleg til að slétta starfsemi margra kerfa mannslíkamans. A-vítamín er nauðsynlegt fyrir lifur, en D og E hafa lengi verið þekktur sem nauðsynlegur fyrir fegurð húðarinnar, naglanna og hársins. Að auki hjálpar hár innihald fitusýra einnig til að styrkja ónæmiskerfið.
Og að lokum inniheldur makríl mikið af próteinum, sem er nauðsynlegt fyrir vöðvana. Það er hann sem er aðalatriðið fyrir þróun þeirra og vöxt.
Þannig er engin ótvíræð álit um kosti þessarar reyktu fiski. Hvort sem það ætti að vera með í valmyndinni þinni, allir ættu að ákveða.