Af hverju þýddu ekki jelliedinn á nýtt sniði og ekki elda það í formi rúlla? A tilbúinn snarl mun vera miklu þægilegra að þjóna í skammtaformi á matskeiðinu og það verður ekki erfiðara að búa til slíka fat en einfalt jellied.
Kjúklingur rúlla með gelatínu
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 400 g;
- kjúklingur læri - 3 stk.
- gelatín - 20 g;
- hvítlaukur - 3-4 negull;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingakjöt er aðskilið frá fitu, bláæðum, húð og beinum. Hakkaðu kjúklingunni í litlu stykki og settu það í erminn til að borða. Þar sendum við einnig nokkrar hvítlaukshnetur í gegnum fjölmiðla, svo og salt og pipar. Við sofnum við innihaldsefnið gelatín og blandið vandlega saman. Tengdu erma þétt saman og festu það örugglega með sérstökum bút. Setjið kjúklinginn í aflangan kökuform og setjið formið í potti sem er fyllt með sjóðandi vatni (vatnið ætti ekki að falla í formið sjálft). Eldið kjötið í 1,5 klst, fjarlægið síðan ermarnar og láttu innihaldið kólna á nóttunni. Næsta dag er hægt að borða vatnið í borðið.
Á sama hátt getur þú búið til kjötlöff með gelatíni. Sem aðal innihaldsefnið getur þú valið svínakjöt eða nautakjöt með litlum millilögum af fitu, þannig að hella sé safaríkari.
Herring rúlla með gelatínu
Innihaldsefni:
- stórt síld - 1 stk.
- gelatín - 2 msk. skeiðar;
- majónesi - 80 g;
- grænu - 1 búnt;
- ferskur agúrka - 1 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
Undirbúningur
Síldin er hreinsuð og skipt í tvo flök. Notaðu tweezers, fjarlægðu eftirliggjandi bein úr flökunum.
Gelatín leyfi til að bólga í vatni, samkvæmt leiðbeiningum á umbúðunum. Í gelatínlausn þynntum við majónesi. Skerið grænmetið í litla teninga.
Neðst í lengdinni er fóðrað með matfilmu. Yfir myndinni setjum við síldarflökurnar og fyllir það með majónesi-gelatíni
Við the vegur, það er ekki nauðsynlegt að nota aðeins síld til eldunar, það er auðvelt að skipta um fisk, til dæmis að undirbúa rúlla makríl með gelatínu.