Casserole frá blómkál er nærandi og vítamínrétt sem verður uppáhalds fat fjölskyldunnar. Það er tilbúið mjög fljótt, en það reynist vera ótrúlega öflugt og ljúffengur ilmandi.
Blómkálkassi með osti
Innihaldsefni:
- hvítkál litur - 500 g;
- ostur - 50 g;
- majónesi - 70 ml;
- peru - 1 stykki;
- krydd;
- sinnep - 1 tsk.
Undirbúningur
Við þvo blómkálið, þurrkið það og skiptið því með höndum á inflorescence. Setjið síðan í pott, fyllið það með síað vatni, bætið salti eftir smekk og láttu það standa í 30 mínútur. Eftir það, sjóða það í 10 mínútur, varlega skipta hávaða á handklæði, þorna það og bæta því við mold. The peru er hreinsað, rifið í teningur, við bætum við sinnep og majónesi. Blandið vandlega saman, hellið hvítkálssósu og stökkva mikið með rifnum osti. Ofninn er upphitaður í 180 gráður og borðið í 15 mínútur. Þá er tilbúið gryta kælt, skorið í sundur og borið fram á borði.
Grænmetisneskja með blómkál og sveppum í ofninum
Innihaldsefni:
- ferskur hvítkál - 1 gaffal;
- ferskar mushrooms - 400 g;
- egg - 2 stykki;
- peru - 2 stykki;
- smjör - 100 g;
- jarðskorpu - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- sýrður rjómi - 150 ml;
- krydd;
- fersk grænn - 1 búnt;
- ostur - 50 g.
Undirbúningur
Nú munum við segja þér hvernig á að undirbúa grænmetisskál úr blómkál. Vinochek þvoði og liggja í bleyti í hálftíma í saltvatni. Í þetta skipti hreinsum við peruna, melenko það shinkuem og passeruem á jurtaolíu. Kasta síðan hægelduðum sveppum, saltað og steikið í 10 mínútur. Sérstaklega brúnt hveiti og sameina það með sýrðum rjóma. Við eigum egg, kasta krydd og blandað saman. Grænmetisbræðsla er blandað með blómkál, settu allt í hitaþolnu formi, stökkva með breadcrumbs. Fylltu hvítkálið með tilbúinni sósu og hristu það með rifnum osti. Ofninn er hituð í 180 gráður og borðið í grillið þar til skörpum skorpu birtist í 30 mínútur.
Casserole frá blómkál og kjúklingur í ofni
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- mjólk - 1 atriði;
- gulrætur - 2 stykki;
- hvítkál - 1 höfuð;
- egg - 1 stykki;
- krydd;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Hvítkál er þvegin og liggja í bleyti í hálftíma í söltu vatni. Eftir það þurrkum við það og brýtur það í blómstrandi. Kjúklingabakaður er unnin, soðið þar til hún er soðin og skorin í teningur. Næstum gerum við sósu: Hellið jurtaolíu í pönnu, hellið út hveiti og brennið. 2. Skiljið próteinið úr eggjarauða og berjið próteinið þar til sterk froða er náð. Við setjum massa í mjólk og hellið út hveiti. Í eldsneyti við kasta kjúklingabrotunum og blandið vel saman. Gulrætur eru hreinsaðar og soðnar saman með blómkál þar til mjúkur. Nú kæla við grænmetið, höggva miðlungs teningur og steikja þá í olíu þar til þau eru rauð. Við tökum hitaþolnu formið, þekja það með grænmetisfitu, látið kjúklinginn út með klæðningu, dreifa grænmetinu ofan og hylja með kjötlaginu aftur. Bakaðu í fat í ofþensluðum ofni þar til hún er tilbúin.
Eldavél með kjöti
Innihaldsefni:
- hvítkál litur - 500 g;
- hakkað kjöt - 500 g;
- peru - 3 stykki;
- osti - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- jurtaolía;
- krydd;
- jörð breadcrumbs - 3 tsk.
Undirbúningur
Við setjum blómkálið varlega í potti með sjóðandi vatni, bætið salti og eldið í u.þ.b. 5 mínútur. Dragið síðan af vökvanum og slappaðu af grænmetinu og taktu það á blómstrandi. Á jurtaolíunni fara fram hakkað laukur og hvítlaukur. Hrærið eggshveiti, bætið rifnum osti og blandið saman. Í hakkaðri kjöti dreifa steiktu grænmeti og blómkálblómstrandi blöndunni, blandið og dreift massa í bökunarréttinum. Á toppi, fyllið fatið með eggblöndu og sendu það í ofninn í hálftíma.