Kúrbít stewed með lauk og gulrætur er einfalt fat af ferskum grænmeti sem er auðvelt að undirbúa og einnig mjög gagnlegt. Slík steingervingur passar fullkomlega að fiski, kjöti og getur þjónað sem góðan hliðarrétt.
Courgettes stewed með gulrætur og lauk
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- peru - 2 stykki;
- krydd;
- jurtaolía;
- hvítlaukur - 2 negull;
- kalt vatn - 3 msk. skeiðar;
- ferskur grænu - til skrauts.
Undirbúningur
Svo eru gulrætur hreinsaðar og nuddaðir á stærsta rifnum. Ljósaperur eru unnar, melenkoe skorið og brúnt grænmetið í gullna lit. Í þetta skiptið skera skvetta úr kúrbítinu og skera þá í teningur. Sprengið í grillun, árstíð með kryddi, helldu smá köldu vatni og steikið á miðlungs hita í 20 mínútur. Hættu síðan eftir hakkaðri grænu í fatið, helltu hvítlauknum, hakkað í hringi, blandið, bíðið í 3 mínútur og fjarlægðu pönnu úr eldinum.
Kúrbít stewed með gulrætur eggaldin og lauk
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- kúrbít - 2 stk.
- eggaldin - 2 stykki;
- peru - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- gulrætur - 1 stykki;
- Fresh greens .
Undirbúningur
Fyrst verðum við að undirbúa allt grænmetið: Við þvo þau, hreinsaðu þau og skera þau í sneiðar. Takaðu nú pottinn, helltu smáum smjöri og kasta kúrbít. Þá bæta ungu eggplöntum, tómötum, gulrætum og laukum. Kveiktu á hita og látið gufa grænmetið í um það bil 25 mínútur, þar til það er tilbúið, sem nær yfir toppinn með loki. Eftir þetta skaltu skipta um kökuna með kryddi, blanda og kasta í ragout hakkað hvítlauk. Við þjónum tilbúnum fatnum heitt, skreytt með hakkaðum ferskum kryddjurtum, með glasi af rauðvíni og stykki af vel bökuðum kjöti.
Uppskriftin fyrir kúrbítsstundum með gulrætur og lauk
Innihaldsefni:
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- kúrbít - 1 stykki;
- Ripe tómötum - 3 stk.
- eggaldin - 2 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- krydd;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Allt grænmeti er unnin og rifið: gulrætur - hálmi, laukur og kúrbít - teningur og eggplöntur - lítil sneiðar. Með tómötum, afhýða og skera í sneiðar. Í pönnu hella smá olíu, hita það upp á miklum hita og kasta eggaldin. Þá bæta við gulrótum, kúrbít og lauk. Coverið toppinn með loki og látið gufa í grænmetið í 5 mínútur. Eftir það hella smá hveiti, blandaðu, setjið tómatar og árstíð með kryddi. Í endanum skaltu bæta við möldu hvítlauki, hrærið og láttu grænmetishökuna smávegis. Tilbúinn fatur er skreytt með hakkað jurtum og borið fram við borðið.
Kúrbít stewed með gulrætur og lauk í multicrew
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 msk. skeið;
- kúrbít - 4 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- tómatmauk - 0,5 hlutir;
- Ground coriander - klípa;
- steinselja grænu;
- krydd;
- hvítlaukur - 2 negull.
Undirbúningur
Gulrætur og laukur er hreinsaður og rifinn í þunnar sneiðar. Kúrbít höggva teningur, vel podsalivaem og fara í skál. Þegar þeir úthluta nógu safa, kastaðu grænmetinu í kolsýru. Styrið hveiti og blandið. Í getu multivarka við hella grænmeti olíu, kveikja á tækinu á "Hot" ham í 25 mínútur. Dreifðu lauknum með gulrótum og brúnt grænmetið, hrærið. Þegar þeir eru lítillega brúnir, kastaðu kúrbít, blandið saman og eldið til loka áætlunarinnar. Eftir hljóðmerkið, hella tómatmaukinu þynnt með heitu vatni, henda kryddi eftir smekk, blandaðu, lokaðu multivarkhlífinni og stilltu "Quenching" ham. Þegar tilbúið merki hljómar, bæta við mulið ferskum steinselju og hvítlauk.