Það er vel þekkt fyrir alla húsmæður að ljúffengasti og mjúka hluti af kjúklingaskrokknum er auðvitað brjóst. Hvítt kökukrem er frábært til að undirbúa fjölbreytt úrval af réttum. Viðkvæma bragðið og yndisleg ilmur af kjúklingabringum gerir þeim óviðjafnanlega meistara meðal allra kjötvörna fyrir einfaldan undirbúning og samhæfni við önnur innihaldsefni. Eftir allt saman, hvað er ekki undirbúið af kjúklingakjöti! Snakk og salat, fyrsta og annað diskar, grillið, shish kebab osfrv. Það er ekki leyndarmál að kjúklingabringur séu ekki aðeins auðvelt að undirbúa, heldur einnig mjög gagnlegt, vegna þess að þær innihalda lítið kólesteról. True, þeir birtast ekki alltaf safaríkur og ljúffengur, vegna þess að einu sinni á engan tíma! Ef þú vilt frekar að læra hvernig á að elda kjúkling, þá bjóðum við þér öruggt uppskrift að elda kjúklingabringur í beikon.
Rolls af kjúklingi með beikon
Innihaldsefni:
- flök kjúklingabringa - 4 stk.
- osti af mjúkum afbrigðum - 120 g;
- Beikon hrátt reykt - 200 g;
- kjúklingur seyði - 100 g;
- rósavín - 100 g;
- hunang - 1 tsk;
- sterkja - 1 tsk;
- salt, svartur pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að elda kjúklingabringur í beikon skal taka flökin og gera þær skurðir, svipaðar vasa. Jæja salt og pipar kjötið eftir smekk og setjið til hliðar. Ostur skorið í 4 sams konar sneiðar og settu í hvert kjúklingur "vasa". Hvert stykki af flökum vafinn með tveimur sneiðar af beikon og varlega fest á hliðum með tannstönglum. Hellið smá olíu í bökunarréttinn og dreift kjúklingafflökunum í beikon til botns diskanna. Við sendum diskinn í ofninn sem hituð var í 200 ° C í 20-25 mínútur.
Þó að kjúklingabringurnar okkar séu bakaðar í beikon munum við gera sósu án þess að sóa tíma. Hellið í lítið pottar kjúklingur seyði, vín og látið blönduna sjóða. Hellið varlega í sterkju, þynnt með víni, bætið smá hunangi og látið sósu sjóða. Lokið kjúklingur brjóst í beikon breiða út á fallegu fat og hella yfir sósu. Sem hliðarrétt að þessu fati er hrísgrjón, steikt kartöflur eða einfaldlega grænmeti gott. Eins og þú sérð er uppskriftin fyrir kjúklingabakflöt í beikon nógu einföld, hagkvæm í tíma og litlum tilkostnaði, en það mun gera óafmáanlegt áhrif á alla smekkara þessa fat.
Fyllt kjúklingabringur í beikon
Innihaldsefni:
- flök af kjúklingabringum - 500 g;
- kartöflur - 8 stk.
- mushrooms - 5 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- beikon - 100 g;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar, karrý - eftir smekk;
- Þurrkað rósmarín, basil - fyrir skreytingar.
Undirbúningur
Uppskriftin fyrir kjúklingavals í beikon er auðvelt að undirbúa. Fyrst, við skulum undirbúa fyllingu, sem verður fyllt með kjúklingabringum. Til að gera þetta skaltu taka sveppum, skera í plöturnar, bæta þeim fínt hakkað lauk og rifinn gulrót á litlu grjóti.
Taktu kjúklingafyllið, taktu það vel, taktu með salti og pipar og farðu að marinate. Þá á hvert stykki við settum smá fyllingu og þéttu það í rúlla. The rúllað brjóst er vafinn í ræmur af beikon. Forsoðið kartöflur skera í helming, bæta hakkað sveppum, smjöri, krydd og setja allt í plastpoka. Við hristum það vandlega þannig að olían og kryddin eru jafnt dreift meðal grænmetisins. Í bökunarrétti dreifum við kartöflum með sveppum, setjum kjúklingavals í beikon ofan og bökuð allt í ofni í 40 mínútur. Gylltu skorpu á kartöflum og ljúffengum ilm af beikoni og kryddum mun segja þér um undirbúning fatsins.